I odling är cikoria inte en efterföljare. Tvärtemot regeln måste den först sås i trädgården innan den senare kan odlas hemma. Utveckla? På ett sätt ja, men också enkelt, spännande och effektivt!
Sådd i öppen mark
Cikoria sås direkt utomhus mellan mitten av maj och början av juli. De unga plantorna sticks ut cirka fyra veckor efter sådd.
- Radavstånd: 30 cm
- Avstånd mellan varje planta: 10 cm
- Sådjup: 2 till 3 cm
En handfull platsanspråk
Cikoria är extremt sparsamt och lättskött. Han har få anspråk på sin plats:
- full sol till halvskugga
- Underlag: djupt, väldränerat, rikt på näringsämnen och humus, färskt till måttligt fuktigt
- tolererar varken våt eller långvarig torka
Den exakta proceduren - steg för steg
Efter att cikoria har såtts i lös jord och stickats ut behöver den bara vattnas regelbundet. I mitten av september grävs rödbetorna/rötterna av cikoria upp. De ska vara mellan 3 och 5 cm i diameter. De får ligga på marken i sängen en dag eller två. Under denna tid drar rötterna fortfarande näring från löven.
Den andra etappen börjar
Rötterna befrias sedan från löven och transporteras till lämplig plats, till exempel i huset eller i källaren. Där borde de gro igen. Hinkar, lådor och skålar är lämpliga som kärl att flytta plantan på. Ett sådant kärl är fyllt med jord eller sand. Rötterna sätts in där och vattnas väl.
Kärlet ska antingen täckas över eller lämnas på en helt mörk plats (12 till 18 °C) till nästa gång. Om ljus nådde plantorna skulle de utveckla mycket bitterämnen och bli mindre smakrika.
Skörden kan börja
Efter tre till fyra veckor - vanligtvis i början av cikoriasäsongen - kan cikoriakolvarna skäras av. Då kommer rötterna att gro igen! Det betyder att du kan skörda cikoria gång på gång under hela vintern.
tips och tricks
Även om cikoran snabbt glöms bort när den ligger gömd i mörkret: glöm inte att vattna den regelbundet!