Om du har turen att ha en egen trädgård bör du definitivt odla grönsaker. Kål, en hälsosam, vitaminrik grönsak, är relativt lätt att odla. Blomkål är en av de sanna vitaminbomberna.
Intressanta fakta om blomkål
Blomkål, från korsblommiga familjen, är en av våra favoritgrönsaker.
Han kommer troligen från södra Grekland. På 1500-talet tog sig samerna till Italien sjövägen och därifrån till Tyskland.
Få människor vet att blomkålen är kålens svullna och svullna blomhuvud
handlingar. Om huvudet inte skördas kommer en långsträckt blomställning faktiskt att utvecklas
gulaktiga blommor.
Blomkål kallas med rätta en vitaminbomb. Förutom C-vitamin innehåller den mineraler
och spårämnen.
mineraler
- fosfor
- Kaluim
- kalcium
- natrium
- järn
spårelement
- zink
- koppar
- jod
- fluor
Förädling och sorter
Att odla blomkål kräver lite uppmärksamhet och arbete. Blomkål behöver bra, humusrik jord och ett varmt soligt läge för att trivas. Sedan han till
räknar tunga matare behöver den tillräckligt med gödsel för att växa, t.ex. B. gödsel eller kompost. Tre till fyra appliceringar av gödningsmedel och mycket vatten tills skörd rekommenderas. Dessutom borde
jorden mellan plantorna bör regelbundet rengöras från ogräs och luckras upp.
När jorden har förberetts kan blomkålsplantorna planteras utomhus på ett avstånd av 50 cm från mitten av april. Om marken fryser sent behöver de skydd mot perforerad folie, fleece eller ett plastskydd. Så fort det bildas små vita huvuden i bladrosetten ska de täckas så att de inte missfärgas av solen. Efter åtta till tolv veckor är blomkålen mogen och de vita blommorna fylliga och fasta.
Det finns flera sorters blomkål, som skiljer sig åt i odlingsperioden, i färg eller smak.
- Erfurtdvärg, vit, okomplicerad odling, odling från februari i växthuset
- Walcheren vinter, vit, sommar sådd, skörd året efter
- Di Sicilia Violetto, viol, tidig sådd, stark smak
- Cheddar F1, apelsin, vårodling
- Shannon, ljusgrönt huvud, liknande Romanesco, sommarsugga, höstskörd
skadedjur
Glädjen att odla kål försämras ofta av olika skadedjur.
Kålflugan skadar redan de unga plantorna. En kartonghylsa lindad runt stjälken kan skydda, liksom täckning med grönsaksskyddsnät.
Kålvitan lägger sina ägg på undersidan av bladet. Så fort larverna kläcks äter de upp alla blad på nolltid. Detta kan åtgärdas genom att strippa äggen, samla upp larverna eller använda skyddsnät.
tips och tricks
Blomkål trivs även i balkonglådor (109,00 €) eller blomkrukor. Denna speciella plocka blomkål är
särskilt lättskött och ger små smakfulla huvuden flera gånger.