Oavsett hur olika de olika kålsorterna kan se ut så finns det gemensamma drag när det kommer till att odla kål. En riklig kålskörd faller inte från himlen. Dessa kryddiga grönsaker är rika på vitaminer och fibrer och behöver vårdas.
läge och markförhållanden
Kålfamiljen är ett kräsen företag som trivs när de ges en varm, djup och näringsrik plats i din trädgård. Oavsett om det gäller rödkål, vitkål, kålrabbi, broccoli, blomkål eller savoykål - de håller dig sysselsatt med sina krav fram till skörden.
Goda grannrelationer
Vänliga grannar bidrar inte bara till människors livskvalitet. Detsamma gäller även för växter. Kålväxter trivs bäst i omedelbar närhet
- potatis och dill
- bönor och ärtor
- Morötter, tomater och ringblommor
- Mangold, rabarber och sallader
- Spenat, gurka och purjolök
Närheten till vitlök, gräslök och lök har å andra sidan en ganska kontraproduktiv effekt på kålens tillväxt.
markens tillstånd
Alla kålarter är extremt hungriga på näring och fukt – speciellt under växtsäsongen. Jorden måste lossas väl innan plantering. Ett pH-värde på jorden mellan 5,5 och 6,8 är optimalt (balansera vid behov med mogen kompost eller kalk).
Näringsämnen och rikligt med regelbunden vattning är viktigt under den huvudsakliga tillväxtfasen, särskilt om jorden är mycket lätt. Men var försiktig när du gödslar: För mycket gödsel påverkar hållbarheten. Gödsling med nässelgödsel var 3-4 vecka är optimalt.
Blomkålen är höjdpunkten i kålfamiljen. För att blomkålen ska kunna odlas framgångsrikt måste markförhållandena och platsen vara rätt. Trädgårdsnybörjare bör först prova grönkål för att "värma upp" till kålodling. Grönkål trivs nästan överallt.
Växtföljd: aldrig kål på kål
Om du vill odla kål igen nästa år bör du välja en annan plats. Tunga jordar behöver minst ett års uppehåll - med lätta jordar behöver jorden till och med 2 - 3 år tills den lämpar sig för en frodig kålskörd igen.
Odla och så utomhus
Beroende på typ och sort kan kål sås direkt utomhus eller odlas i kruka och sedan planteras i bädden. Tidiga, mellersta och sena sorter av kål är kommersiellt tillgängliga. Du kan odla de tidiga sorterna igen direkt efter första skörden. Odlar du kålsorter med olika odlingstider har du alltid färska kålgrönsaker från din egen trädgård till ditt förfogande under en lång period av året.
tips och tricks
Kål är krävande. Om du ännu inte har någon information om markförhållandena i din trädgård är en jordanalys vettig.