Isopplantorna behöver mycket sol, en torr, kalkrik jord och en skyddad plats i örtbädden för att trivas. I hemträdgården kan isopen även placeras mellan andra grönsaksväxter. Dess intensiva doft driver bort skadedjur.

Den intensiva lukten av isop driver bort skadedjur

Isop är en flerårig buske som är utbredd från Medelhavsområdet till Altaibergen. På grund av sin frostbeständighet kan den även odlas utomhus i Tyskland. En vindskyddad örtbädd i full sol bredvid timjan och salvia är idealisk.

När och hur sås isop?

Isop kan odlas i växthuset eller på fönsterbrädan från februari eller sås direkt utomhus i maj. Fröna är lätta groddar och är inte täckta med jord. Fröet hålls fuktigt.

Har isop särskilda krav vad gäller placering?

Växten anses vara mycket värmeälskande, men annars ganska föga krävande. Det räcker med en kalkrik, väldränerad jord i ett vindskyddat, soligt läge. Även på midsommar behöver du inte oroa dig för vattning, torkan tolereras lätt.

Hur kommer isop överens med andra trädgårdsväxter?

Isop är populärt bland bin och fjärilar, men inte bland sniglar, larver och bladlöss. Plantering mellan de grönsaker som är känsliga för skadedjursangrepp rekommenderas därför. Dessutom passar isopen bra som lättskött roskompis.

Hur länge blommar isop?

Blomningsperioden sträcker sig från juni till oktober. Blommorna är djupblå, sällan ljusrosa. Beskärning sker direkt efter blomningen för att förhindra att plantan blir bar.

Vilka delar av växten skördas för smaksättning?

Unga blad, skottspetsar och blommor kan skördas från juni och användas (sparsamt) för att krydda olika rätter:

  • för marinering av grillat kött,
  • för sallader och råa grönsaker (t.ex. tomater),
  • i kvargrätter, såser, dips, örtsmör,
  • i soppor och kötträtter,
  • som en komponent i örtte.

Hur förökas isop?

Isop kan lätt förökas från frön, som kan köpas eller tas från befintliga växter. Om platsen är lämplig så gillar den anspråkslösa plantan också gärna själv.

tips

Isop bör användas färsk efter skörd. Dess ört kan också torkas, men aromen avtar efter torkning.

Kategori:

Örter