Isop kommer söderifrån och känner sig hemma i full sol. Dess frostbeständighet har gjort det möjligt för den att etablera sig i det centraleuropeiska klimatet. Isop värderades som en medicinsk och aromatisk ört redan på medeltiden.
Liksom andra köksörter är isop tillräckligt tålig
Isop kallas också för verbena eller bigräs samt vinäger, vinasp eller johannesört. Dess botaniska namn är Hyssopus officinalis, den tillhör mintfamiljen. Isop distribueras från södra Europa till västra Asien. Den växer som en underbuske på torr, stenig jord. Isop blommar i klarblått från juni till oktober. Blommorna utstrålar en intensiv, kryddig doft som attraherar alla sorters insekter.
Isop i trädgården
Att odla isop i trädgården är inte svårt. Den behöver bara några få saker för att trivas, inklusive:
- soligt, skyddat läge,
- kalkhaltig, genomsläpplig jord,
- vanligt snitt.
Andra underhållsåtgärder som t.ex B. frekvent vattning eller gödning krävs inte. Beskärning utförs omedelbart efter blomningen. Den bästa tiden att göra detta är augusti för att låta plantan återhämta sig innan vintern börjar. Om du har missat denna tidpunkt är det bättre att vänta till våren med skärningen. Under mycket kalla vintrar ger de gamla grenarna tillräckligt vinterskydd. Under mycket milda vintrar förblir dessa gröna. Skärningen genomförs sedan innan de nya skotten i mars.
Isop på balkongen
För odling av Hyssopus officinalis på balkongen behöver du ett tillräckligt rymligt badkar, eftersom växten utvecklas till en 30-60 cm hög buske med tiden. När det gäller lokalisering och skötsel gäller samma regler som för utomhusodling. Däremot bör krukväxterna - särskilt de unga plantorna - ges lämpligt skydd vid bestående frost.
tips
Det enklaste sättet att föröka isop är att använda frön, som du kan köpa billigt var som helst i fackhandeln. Det bör bara noteras att fröna är lätta bakterier.