Den är också känd under namnen Hans och Greta, grönkål, fläckört, systerört och nötört, lungörten. Det blir fokus för uppmärksamhet, särskilt under dess storhetstid. Är det giftigt?
Lungört är inte giftig utan ätbar
Inte giftigt, men ätbart och gott
Lungört är värt att plantera eftersom den är giftfri både invärtes och utvärtes. Den är till och med ätbar och smaken påminner om gurka. Bland annat innehåller lungört mycket:
- kiseldioxid
- mucilage
- flavonoider
- tanniner
Vad du kan använda lungört till
Du kan snacka på lungörten ren. Den kan också användas för att förbereda sallader, förbättra smoothies och göra grönsaksrätter mer intressanta. Dess blommor är idealiska som dekoration för desserter. Du kan också använda de medicinska delarna av växten för te, essenser, tinkturer och sittbad.
tips
Eftersom lungört tillhör familjen gurkört som är känd för sitt alkaloidinnehåll, ät inte i bulk!