Det "officiella" klöversläktet Trifolium omfattar mer än 245 underarter. Den mest kända och jordbruksmässigt mest använda representanten för detta släkte är ängsklövern (Trifolium pratense), som också är känd som rödklöver på grund av de röda blommorna.

För vissa ett oälskat ogräs, för andra en lättskött prydnadsväxt: klövern

Sökes affisch till ängen eller rödklövern

  • Vetenskapligt namn: Trifolium pratense
  • Växtfamilj: Baljväxter (Fabaceae)
  • Växthöjd: mellan 15 och 50 centimeter beroende på plats och jordmån
  • Blomma: Sfärisk och 3 till 4 centimeter stor, violettröd till vitrosa till färgen, blomkålen hårig
  • Blad: omväxlande och skaftade med äggrunda stämplar
  • Blomningsperiod: slutet av april till oktober
  • Förekomst: Rika ängar, åkrar, ljusa skogar
  • Pollenväxt för bin och nektarväxt för humlor
  • Ingredienser av medicinsk betydelse: fytoöstrogener och isoflavonoider

Anledningar till att använda det som gröngödsel

Ängsklövern och andra typer av klöver kan användas som gröngödsel i trädgården eller i jordbruket, eftersom de ser till att knölbakterierna på rötterna berikar jorden med kväve. Dessutom säkerställer den imponerande rotlängden av rödklövern också att komprimerad jord lossnar djupt och på så sätt förbereds för efterföljande odling av nyttoväxter. När man använder rödklöver som gröngödsel i trädgården ska man dock inte överdriva det, eftersom det ibland kan leda till angrepp av klöverknäppan. Detta är en skalbagge vars larver äter hål i klöverbladen och även livnär sig på blommorna.

Använd ängsklövern som naturmedel

Liksom andra typer av klöver är ängsklövern ätbar, men konsumtionen bör inte överstiga en viss nivå på grund av oxalsyran den innehåller. Rödklöverblommor används ofta som en dekorativ och smakrik ingrediens i följande rätter:

  • sprider sig
  • sallader
  • soppor

Du kan så rödklövern i krukor för användning i köket eller gro i en speciell groddgrodd. Sedan kan plantorna användas som krasse efter ca 5 till 8 dagar. Rödklöver sägs ha hälsofrämjande effekter på följande kliniska bilder:

  • diarre
  • tarminflammation
  • klimakteriebesvär
  • reumatism
  • gikt
  • att hosta

tips

Ängsklöverns blommor kan torkas och användas för att tillaga teer. För detta skållas 2 rågade teskedar ängsklöverblom med en kopp varmt vatten. Efter ca 10 minuter kan du sila av blommorna och söta teet med lite honung om det behövs. Drick inte mer än 3 koppar rödklöverte per dag och gör inte rödklöverkuren i mer än 5 veckor.

Kategori:

Örter