- Tvåårig växt med lite underhåll
- Skär av frökapslarna för dekoration
- Silverbladet som ingrediens i örtsalladen
Det så kallade ettåriga silverbladet (Lunaria annua) är egentligen en tvåårig växt och relativt oansenlig det första året. En medlem av korsblommiga familjen som trivs med mycket lite eller inget underhåll, den odlas i trädgården främst för sina dekorativa fröskidor i en skimrande silverglänsande månform.
Både blommorna och de genomskinliga silverbladen kan användas som dekoration
Tvåårig växt med lite underhåll
Det viktigaste när man sår silverbladet i trädgården är att välja en lämplig plats. Detta bör inte vara för soligt och torrt, eftersom silverbladet behöver konstant jordfuktighet och dessutom uppskattar en viss nivå av luftfuktighet. Eftersom plantan endast utvecklar relativt oansenliga löv med låg höjd det första året, faller den ibland av misstag offer för ogräsrensning i trädgården. Markera därför platsen för ditt silverblad med en bambupinne eller liknande påminnelse så att du verkligen "låter växterna vara" fram till andra årets blomning. För användning i sallader bör du bara plocka en del av bladen från silverbladet det första året så att plantorna fortfarande kan utvecklas bra.
Skär av frökapslarna för dekoration
Silverbladet blommar vanligtvis relativt diskret i vitt, rosa eller lila mellan april och juni. Eftersom blommorna är ganska oansenliga används de sällan som snittblommor. Från sensommaren framträder de från början gröna och senare allt mer vitaktiga fröskidor med sin platta, månliknande form allt tydligare på plantorna. Med tiden blir ytterväggarna på dessa fröskidor nästan lika genomskinliga som tunt pergament, vilket också avslöjar de bruna, tillplattade fröna. För användning som permanent dekoration i en vas bör du skära av fröhuvudena innan de börjar öppna sig och fröna faller ut.
Silverbladet som ingrediens i örtsalladen
Under det första och andra året kan du plocka enskilda blad från det ettåriga silverbladet (Lunaria annua) och servera i sallader, tillagade grönsaker eller på smörgåsar. Bladen, stjälkarna och blommorna på silverbladet är giftfria och därför hälsosamma med måtta. Silverbladets frön bör dock inte användas för konsumtion eftersom de innehåller olika alkaloider.
tips
Det ettåriga silverbladet (Lunaria annua) är utbrett i Europa. Dessutom finns det mindre vanliga perenna bladsilver som kan klippas under sin livstid och förökas genom delning.