Vilken trädgårdsmästare vet inte det: Vid en viss tidpunkt finns det massor av samma sort att skörda. Det finns högar av gurkor, tomater, morötter etc. Även med johannesört kan inte allt ofta användas direkt. Därför är det klokt att torka örten.

Johannesört bör torkas upp och ner på en skuggig plats

Först och främst: Skörda i rätt tid

Om du är ute efter en hög potens bör du skörda johannesörten i rätt tid och sedan torka den. Innehållet av aktiv ingrediens är som högst under blomningsperioden, som vanligtvis börjar mot slutet av juni. Då är det skördetid!

Det går snabbare om du använder en beskärningssax eller skära för att skörda. Allt beror på hur många plantor du vill skörda! Skär örten strax ovanför marken. Alternativt kan du också bara samla blommorna.

Rengör och bunta innan torkning

Innan du börjar torka bör johannesörten rengöras från smuts eller annan smuts. Gör inte detta under en vattenstråle! Vattnet extraherar smaker från örten. Om du vill att johannesörten ska lufttorka, skär inte upp den, utan knyt den till buntar med en bit snöre.

Var och hur är det bästa sättet att torka örten?

I allmänhet bör johannesört alltid torkas försiktigt. Det betyder att den inte ska utsättas för solljus eller temperaturer över 40 °C. Dehydratorer och öppna ugnar är lämpliga för torkning. Men örten torkar också bra i luften.

Du kan hänga buntarna upp och ner på en mörk (skuggig) och luftig plats som vinden. Torkning tar cirka 2 veckor. De uppsamlade blommorna kan också spridas öppet och torkas, till exempel på en bakplåt eller tidning.

Möjliga användningsområden för den torkade johannesörten

Du kan använda den torkade örten eller blommorna för olika preparat och medicinska ändamål. Här är några förslag:

  • för te
  • för rökning
  • för att göra salvor
  • för beredning av tinkturer
  • för smoothies
  • som örtkrydda till sallader, soppor och grytor

tips

Ett te gjort på johannesört kan kombineras med humle, citronmeliss och/eller lavendelblommor. Den har en sömnframkallande och lugnande effekt.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Örter