Med en avundsvärd uthållighet erövrar maskrosen många territorier och förtrollar samtidigt med sina solgula koppblommor. Om du vill skörda den, till exempel för att använda den till te, bör du veta hur och när den fungerar bäst.

Efter skörd kan maskrosen användas färsk eller torkad

Skördetid för löv, blommor och rötter

Bladen skördas på våren, strax efter att de kommit ut (längd ca 5 - 8 cm). Blommorna skördas under blomningsperioden (mellan april och juni och en andra gång på sensommaren). Hösten är den bästa tiden att skörda rötterna.

Vad är viktigt när man skördar blommor och rötter

Maskrosens rot går gärna långt ner i djupet. Det är en kraftig pålrot som ibland är lätt att dra ut i lös jord. Det är dock bättre att lyfta upp roten ur marken med hjälp av spade, grävgaffel eller liknande.

Blommorna skördas bäst så fort de öppnar sig, tidigt på morgonen. Du kan helt enkelt plocka av dem från stjälkarna med händerna eller klippa av dem med sax. Viktigt: För att de inte ska stänga igen bör de behandlas snabbt.

Känsliga personer bör bära handskar

Eftersom maskrosorna innehåller en mjölkaktig saft i stjälkarna som är lätt giftig och kan orsaka hudirritation hos känsliga personer som allergiker, är det lämpligt att bära handskar när man skördar större mängder maskrosor.

Torka eller frys grödan

Om du inte kan använda de skördade växtdelarna direkt kan du bevara dem. För det första har du möjlighet att frysa bladen och rötterna. Det ska man inte göra med blommorna. Å andra sidan kan du torka blad, rötter och blommor.

Detta bör beaktas vid torkning av maskros:

  • Skär först rötterna i små bitar
  • Ta bort bladen från stjälkarna
  • Torka blommor bara när de är öppna
  • på en skuggig och luftig plats t.ex. B. på en bakplåt
  • torka aldrig i direkt solljus
  • eller i en dehydrator

tips

Det är bättre att inte skörda maskrosorna på vägar och i industriområden. Föroreningsnivån är vanligtvis hög där.

Kategori:

Örter