Gurkmejaplantan, även känd under namnet saffransrot, är inte bara en prydnadsväxt för fönsterbrädan eller krukan på terrassen, utan också en kryddväxt som har använts i tusentals år. Om du följer några grundläggande tips kan du även odla gurkmeja själv i trädgården eller i huset.

Gurkmeja kan odlas hemma

Var får man lämpligt växtmaterial ifrån?

Vissa arter ur gurkmejaväxtfamiljen, som har mer än 80 sorter, säljs i specialiserade trädgårdsbutiker som redan blommande eller förodlade krukväxter. Frön är sällan tillgängliga i detta land, även om förädling från frön teoretiskt sett skulle vara möjlig. Som regel köper man rhizomen, som visuellt påminner mycket om ingefära, och som gror relativt snabbt efter plantering i marken och lämplig vattning.

Vilken plats föredrar gurkmeja?

Eftersom denna växt kommer från mer tropiska regioner i Indien, Kina och Australien, är utomhusodling endast möjlig om lökarna övervintras inomhus under årets frostiga månader. En varm och solig plats bör alltid väljas utomhus och på fönsterbrädan, men gurkmejaväxter kan också bokstavligen "bränna" om det blir för mycket solljus. Vattennära lägen är också gynnsamma, eftersom det vanligtvis är högre luftfuktighet här.

När kan gurkmeja planteras utomhus?

Denna växtart, som tillhör familjen ingefära, är extremt känslig för frost. Utplantering i trädgården kan därför oftast bara ske i maj här i landet.

Är det vettigt att gå vidare i huset?

Eftersom växtsäsongen för gurkmeja är relativt kort i det här landet kan det vara vettigt att odla knölarna i kruka inomhus. För att knölarnas tillväxt ska drabbas så lite som möjligt av att transplanteras utomhus bör du gå särskilt försiktigt tillväga.

Vad bör man tänka på när man transplanterar gurkmeja?

Krukodlade exemplar omplanteras vanligtvis på våren. Ett dräneringsskikt av grus eller expanderad lera (19,73 €) bör läggas in i den nedre delen av krukan.

Hur kan gurkmeja odlas?

Den enklaste förökningsmetoden är att dela rhizomer. Men se till att varje delning också representerar en viss försvagning, därför bör du inte dela de enskilda bitarna mindre än ca 3 till 5 cm per bit.

När blommar gurkmejaväxter?

Inomhus kan dessa växter blomma året runt, när de odlas utomhus sker blomningen på sommaren.

När skördas knölarna?

Rhizomen av gurkmeja grävs upp på hösten, när växtens luftdelar redan har dött av sig själva. För lagring befrias knölarna från vidhäftande jord och fukt med en mjuk trasa. Jordstockarna kan användas på olika sätt:

  • som en gul färgande krydda i torkad och finmalen form
  • skärs i små bitar som kryddingrediens i asiatiska recept
  • som ett naturligt botemedel
  • för förnyad odling nästa år

Vilken jord är lämplig som plats om du vill odla gurkmeja själv?

Substratet för att odla gurkmeja kan bestå av cirka 70 % kommersiell krukjord och cirka 30 % fint grus. På så sätt luftas växternas rhizomer väl och det är mindre sannolikt att problem med vattenförsämring uppstår.

På vilket avstånd ska rhizomerna planteras?

För att de enskilda plantorna ska kunna utvecklas väl och rhizomen kan växa obehindrat bör ett avstånd på cirka 10 till 20 centimeter hållas mellan enskilda exemplar av gurkmeja.

tips

Gurkmejarötterna torkas och mals för användning i currypulver och andra kryddblandningar. I det sydostasiatiska köket är det dock också vanligt att man använder finriven färska knölar till olika rätter.

Kategori:

Grönsaksträdgård