Sallad från din egen trädgård njuter av sin fräscha friskhet och innehåller betydligt mer näringsämnen än den från snabbköpet. Lär dig hur du planterar och sköter sallad i din egen trädgård nedan.

Sallad kan enkelt sås direkt utomhus

Sallaten i profilen

  • Botaniskt namn: Lactuca sativa var. capitata L.
  • Sorter: cirka 30 olika tillgängliga i Tyskland
  • Utvecklingstid: 60 till 120 dagar
  • Plats: full sol
  • Form: fast, rundat huvud
  • Blad: Mestadels ljusgröna, vissa sorter rödaktiga
  • Blomma: tusensköna familj, aster-liknande, gul eller violett
  • Härdighet: det finns tåliga sorter

föredrar sallad

Vill du skörda sallad så tidigt som möjligt kan du odla den hemma från slutet av januari. Sallat gror bäst vid temperaturer mellan 15 och 20 grader, så en placering på fönsterbrädan i ett svalare rum är att rekommendera. Plantera inte mer än två frön per fröbricka så att du kan sticka ut dem senare. Följande är instruktioner för framgångsrik odling:

  • Plantera fröna 0,5 cm djupt i jorden och täck dem lätt.
  • Vattna ordentligt och se till att underlaget aldrig torkar ut under de närmaste dagarna och veckorna.
  • Placera dina fröbrickor på en ljus, ca 18°C varm plats utan drag.
  • När ingen mer tjäle är att vänta kan du plantera din sallad utomhus.

Den idealiska platsen för sallad

Sallat ska vara i ett så soligt läge som möjligt. Den trivs inte bara snabbare och kraftigare i solen, nitrathalten sjunker också. Dessutom gillar sallad en lös, humusrik jord. Därför bör du, innan du planterar eller sår, gräva upp jorden och lyfta en generös portion kompost under.

Så eller plantera sallad utomhus

För att salladen ska få tillräckligt med utrymme att växa bör man hålla ett plantavstånd på minst 25cm, för stora sorter också 30cm. Om du vill spara dig på utprickningen kan du även hålla detta planteringsavstånd vid direktsådd. Pricka annars ur så fort plantorna är några centimeter höga. Du kan ta reda på mer om det idealiska planteringsavståndet och fördelaktiga planteringsgrannar här.

Odla sallad i trädgården

Tillräcklig vattning är särskilt viktig direkt efter sådd eller utplantering; men även senare bör sallad vattnas regelbundet. Gödsling är sannolikt inte nödvändigt, men om du känner att din sallad saknar näringsämnen, kan du mata den med lite kompost. Har du odlat sena sorter bör du skydda salladshuvudena från frost med fleece under de kallare månaderna.

Skadedjur som hotar sallad

Sniglar älskar sallad. Tyvärr är detta ingen klyscha, utan verklighet. Om du kämpar med sniglar i din trädgård kan det vara vettigt att sätta upp ett snigelstaket eller liknande. Odling i högbäddar förhindrar också snigelangrepp.
Bladlöss gillar också sallad. Dessa kan bekämpas på ett miljövänligt sätt med nässelbuljong.

skörda sallad

När salladen har nått önskad storlek ska den skördas. Beroende på sort är skördetiden 60 till 120 dagar efter sådd. Här hittar du en översikt över de viktigaste sorterna och deras så- och skördedatum.

Kategori:

Grönsaksträdgård