Nattljusfamiljen omfattar nästan 100 växtsläkten med en stor variation. Vissa växter är extremt giftiga, till exempel dödlig nattskugga. Detta beror främst på alkaloider, av vilka några finns i överflöd i nattskuggväxter.
Vissa frukter av nattljusfamiljen är ätbara, till exempel potatisen
Finns det också ätbara nattskuggväxter?
Svart nattskugga kallas ibland för ätbar, men detta hänvisar bara till de mogna, kärnfria bären. Konsumtion avråds därför generellt. Men auberginer, paprika, chili, tomater och potatis, som också tillhör familjen nattljus, är faktiskt ätbara. Andra arter, som sommarjasmin, är åtminstone mycket dekorativa, men fortfarande giftiga.
Det väsentliga i korthet:
- mestadels giftig
- särskilt giftig: dödlig nattskugga (bot. Atropa belladonna)
- Symtom på förgiftning: matsmältningsbesvär (illamående, kräkningar, salivutsöndring), hjärtinsufficiens, andnöd
- i värsta fall är dödsfall på grund av andningsförlamning möjlig
- ätbara undantag: potatis, tomater, tamarillo, paprika, chili, aubergine och andra
tips
Den mycket dekorativa sommarjasminen tillhör också familjen giftiga nattskuggor.