Beroende på sort kan sallad skördas två till fyra månader efter sådd. I det följande får du reda på hur du bestämmer den exakta skördetiden och vad du ska tänka på vid skörd.
Sallad kan skördas när huvudet har nått önskad storlek
När är salladen redo att skördas?
Den exakta skördetiden varierar enormt beroende på salladssort. Snabbväxande sorter kan skördas på så lite som sex eller åtta veckor, medan mycket stora salladshuvuden kan ta upp till fyra månader att nå full storlek.
Den exakta utvecklingstiden anges vanligtvis på fröpaketet. Här hittar du också en översikt över de vanligaste salladstyperna och när du ska skörda dem.
Generellt sett kan man inte gå långt fel när det kommer till skörd, så länge man inte skördar för sent. Skörda helt enkelt din sallad när du är nöjd med storleken, eller fortsätt att skörda de yttre bladen och låt din sallad fortsätta växa.
Skörda inte för sent
När salladen är på väg att blomma ska den skördas i sin helhet. Blommande dränerar sallaten på energi och näringsämnen, som den dränerar från bladen, vilket gör dem mindre smakrika och mindre näringsrika.