Inom kommersiell odling var principen med tidsmässig växelbruk tidigare känd som trefältsodling, vilket i praktiken inte innebar något annat än att en åker brukades med till exempel vinterråg och en andra med korn, hirs eller havre. Den tredje låg i träda eller användes i bästa fall som bete för avelsdjuren. Ett år senare förändrades kulturerna, varvid man alltid ansåg att först tunga matare och sedan medel eller svaga matare kommer i jorden.

Kål är en typisk tung matare

Stora delar av jordbrukssektorn har vänt sig bort från dessa principer, som har prövats under århundraden, till följd av delvis felaktiga statsbidrag. Till de synliga konsekvenserna hör majsfälten som odlas i monokulturer, som vi som naturmedvetna fritidsträdgårdsmästare hellre inte borde ta till exempel. En av de viktigaste grundreglerna i hemträdgården är att de olika arterna och kulturerna ska byta plats så ofta som möjligt.

Optimal växtföljd i koloniträdgården

Där det är lämpligt kan markens bördighet ökas genom att låta en bädd ligga vilande ett helt år eller genom att odla den med ärter eller lupiner. Ju mindre trädgården är, desto svårare blir planeringen, vilket blir ännu mer komplicerat när vissa grönsaker föredras av personlig smakskäl. I sådana fall hjälper det att arbeta med olika typer av gödningsmedel som möjliggör en sund jordstruktur och möter växternas olika näringsbehov. En annan positiv bieffekt av att överväga periodisk växtföljd är minskningen eller spridningen av skadegörare, som vi känner dem från till exempel kålväxter. Sporer av svamppatogener finns vanligtvis kvar i jorden och skulle i stor utsträckning äventyra nästa skörd om fler växter av tusenskönafamiljen planteras.

Växter har olika näringsbehov

Näringsbehovet, som bör läggas till grund för optimal trädgårdsplanering, har en betydande inverkan på växtföljden och det optimala skapandet av blandodlingar på bäddarna. Några exempel på detta:

  • Svaga konsumenter (lågt näringsbehov): ärtor, bönor, rödbetor och örter:
  • Medelätare (genomsnittligt näringsbehov): olika typer av sallad, rädisor, paprika, lök, spenat, morötter, salsify och kålrabbi;
  • Tungätare (mycket höga näringsbehov): många typer av kål, inklusive blomkål, brysselkål, vitkål och savoykål samt tomater, potatis, gurka, selleri, purjolök och zucchini;

Eftersom fruktträd också har en massiv konsumtion av näringsämnen, bör storkonsumenter under inga omständigheter odlas i omedelbar närhet av träden och buskarna. Följande konstellationer kan resultera som möjliga växtföljder:

  • Plan A (1:a, 2:a och 3:e året): potatis, rödbetor, baljväxter (t.ex.: njure eller sojabönor, kikärter, vicker, alfalfa);
  • Plan B (1:a, 2:a och 3:e året): kål, lök, baljväxter (t.ex.: limabönor, linser, solrosor, raps, klöver);

De bästa planteringspartnerna för dina grönsaker

Bra grannar, dåliga grannar: Vi känner dem inte bara från vår egen boendemiljö, de är minst lika viktiga för en så lönsam husträdgård som möjligt. Vi har sammanfattat de viktigaste fakta åt dig och en detaljerad databas finns även tillgänglig i vår trädgårdsdagbok.

grönsakstyp Bra grannar Dåliga grannar Fler sällskapsväxter
broccoli Purjolök, spenat, sallad, morötter, mangold, ärtor olika typer av kål, rädisor, vitlök, lök Ringblomma, Ringblomma
ärtor Rädisor, rädisor, sallad och sallad, morötter Lök, purjolök och vitlök Kamomill, fänkål och ringblomma
kål Spenat, purjolök, mangold, palsternacka Lök, vitlök och spenat Koriander, dill, kamomill, selleri, ringblomma
morötter Vitlök, lök, tomater, ärtor, purjolök palsternacka dill, gräslök
purjolök Rädisa, morötter, sallad, rädisor, kålrabbi Rödbetor, lök, ärtor Kamomill, fänkål, persilja
bönor Sallad och sallad, kålrabbi, kål Lök, purjolök, vitlök, ärtor Havre (som gröngödsel och djurfoder)
rädisa Mangold, sallad, lök, morötter, ärtor kål och kålrabbi persilja och körvel
spenat Kål, bönor, rädisor, rädisor, kålrabbi Rödbeta dill och jordgubbar
Rödbeta Sallad, lök, vitlök, kålrabbi spenat och mangold Salta, fänkål och dill
lök Kålrabi, spenat, sallad, rödbetor, morötter Kål, purjolök, vitlök Mejram, dill, kamomill och jordgubbar

Vårt tips: Vad hette denna särskilt möra rädissor och vilken smakrik morotsort låg på sängen framför staketet? Det är bäst att göra några anteckningar varje år, som du antecknar i en trädgårdsdagbok tillsammans med smartphonebilder du själv har tagit. Notera också avkastningen eller mindre framgångsrika kulturer så att du kan planera din nästa trädgård enklare och bättre.

Kategori:

Trädgårdsdesign