Linden är ett träd som har varit nära kopplat till mänsklighetens historia i århundraden. Det ger skugga, komfort och gemenskap och värdefullt te eller honung från blommorna. Men hur är det med frukterna? Låt oss spåra dem.
Lindens små nötter är ätbara
Vad linden erbjuder oss
Linden är ett av de vanligaste träden – med sin roll som mötescentrum på byns torg, som allékant eller som ljuskälla för skugga i parker och trädgårdar har den alltid varit en trogen följeslagare för människor. Dess ljuvligt doftande blommor, som dyker upp från omkring maj till juli, är en sensuell och helande gåva från linden - ett välsmakande te som driver bort förkylningar och främjar sömn kan framställas från det, och biodlare låter sina bin använda det för att göra en av de mest populära typerna av honung. Allt detta är de välkända sakerna som vi får i present från Lindeträdet:
- Klassiskt centrum för gemytlighet (byträd)
- vänlig nyansgivare
- avenykant
- doftande blommor för te och honung
Men frukterna kan också vara användbara för människor. Många tror att efter blomningen har linden betats för säsongen. Men långt därifrån. Även om det är mindre känt är lindens frukter ätbara. Så du kan definitivt dras ut ur skuggan av de populära blommorna! Men låt oss först prata om biologi.
Fruktens utseende och andra egenskaper
Frukterna som bildas på linden efter att de har bleknat är nötfrukter som uppträder i små, runda former. Beroende på typ av lind ser frukterna lite olika ut – och alla är inte riktigt ätbara. Alla lindfrukter kännetecknas av ett smalt högblad - detta fungerar som ett slags flygsegel, med vars hjälp den mogna frukten ska föras längre bort. Detta utökar lindens spridningsradie.
Här är en översikt över frukterna av de vanligaste arterna i detta land:
småbladig lime
Frukterna av den storbladiga sommarlinden är femkantiga och sfäriska till långsträckta och når en längd av cirka en centimeter. De har en gröngulaktig, något gråaktig färg och är täckta med filt.
småbladig lime
Nötterna på den småbladiga limen är bruna och även täckta med filt. Deras konsistens är mycket mjukare än sommarlindens frukter - speciellt när de är unga är de lätta att äta med sin oljiga fruktkött. I grund och botten är fruktens mjukhet en pålitlig indikator på ätbarhet - även med de många korsningar i det vilda.
silver lind
Silverlindens frukter med sina silvriga ljusa bladundersidor är ljusgröna och helt sfäriska.
Krim lindeträd
Färgen på frukterna från Krimlimen liknar den på frukterna av småbladig lime, grönaktig-brunaktig-gråaktig. Storleken är också liknande, men formen är lite rundare.
Förökning via frukterna
Naturligtvis reproducerar linden också generativt via fröna som finns i frukten. Den har dock även andra metoder i rockärmen som den kan använda för att föröka sig, till exempel vegetativt via knoppning eller rotsug. Med mycket tålamod kan en lind också odlas från ett frö.