Vänner till läckra fläder kan knappt vänta på den efterlängtade skördetiden. Kalendern ger en indikation på när mogen frukt kan förväntas. Hur du kan känna igen det exakta startdatumet är inte längre dolt för dig här.
Skördetiden börjar i augusti
Om sommarvädret hittills rört sig inom normala parametrar kan de första mogna bärklasarna väntas i augusti. Nu böjer fruktgrenarna sig mot marken under den aromatiska belastningen. Insamlingstiden för fläder sträcker sig långt in i september. Utrustade med en tvättbar korg, vassa saxar och handskar går experterna igång. Du bör vara uppmärksam på dessa anteckningar:
- skörda endast helfärgade skärmar
- Använd en sax för att klippa av hela skalet inklusive fruktstjälken
- rödskimrande fläder är giftiga och plockas ut
Motstå frestelsen att äta den råa frukten. De lila-svarta bären innehåller ett gift som först bryts ned efter tillagning. Röda fläder kan till och med urkäras eftersom deras frön förblir giftiga även efter uppvärmning.
Skördetiden slutar med lövfallet
Oavsett kalenderdatum slutar den vackra flädersäsongen senast när löven faller. Alla äldre arter fäller sina frukthängningar tillsammans med löven. Smarta hobbyträdgårdsmästare plockar snabbt busken tom och fryser in skörden tills den är bearbetad.
tips och tricks
Den som samlar fläder i naturen bör bekanta sig med skillnaderna mellan den ofarliga svartflädern och den giftiga dvärgflädern. Om du är osäker, undvik alla örtartade växter med till synes mogen frukt om den också luktar ynkligt. Den farliga parakiten bär också sina bärskärmar uppåt och hänger inte ner som sin storebror.
GTH