Den är låg i kalorier, rik på vitaminer och kryddig – den mångsidiga sellerin. Selleri, stickselleri och snittselleri har olika odlings- och skördetider. Följande översikt ger en exakt orientering.
selleri rot
- Sådd: ta med inomhus från februari till mars
- Planteringstid: Selleri kan vara utomhus efter ishelgonen från slutet
Maj - Skördetid: augusti till december
- Förvaring: djupfryst eller övervintring i källaren
selleri stjälk
- Sådd: Inomhus föredras selleri från februari till
Mars - Planteringstid: från slutet av maj, när nattfrosten är över
- Skördetid: juni till oktober, tål inte frost
- Förvaring: konsumera färsk eller frys skivad
skär selleri
- Sådd: från maj direkt i bädden, från mars in i den kalla ramen
- Skörd: första skörd från början av juni, andra och tredje skörd i augusti och september
- Förvaring: Bladen kan torkas
tips och tricks
Du kan förlänga sellerisäsongen i trädgården genom att täcka med trädgårdsfleece eller en polytunnel (11,46 €). Den vitaminrika grönsaken tål temperaturer ner till minus 5 grader Celsius.