Även om vissa typer av svamp inte kan odlas och förökas systematiskt än idag, erbjuder andra typer av matsvampar som knappsvamp och ostronsvamp också nybörjare snabb odlingsframgång.

Vilka sorter är lämpliga att odla i trädgården och källaren?

Det viktigaste för att odla svamp i din egen trädgård eller källare är en plats som erbjuder respektive svampsort lämpliga förutsättningar för sin tillväxt. Lämpliga sorter för att odla hemma inkluderar:

  • Bruna svampar
  • Vita svampar
  • shiitake
  • King Oyster Mushroom
  • Bruna Kepsar
  • limesvamp

Medan limesvampen vanligtvis odlas på en träbit eller en trädstam, hittar knappsvampar sitt idealiska hem på blötlagda halmbalar eller på kokosnötssubstrat.

Vad behöver du för att odla svamp?

Förutom rätt plats med ett jämnt mikroklimat och temperaturer på runt 15 till 20 grader Celsius behöver du även ett lämpligt odlingssubstrat och sporerna för att ympa materialet för svampodling. Du kan köpa färdiga odlingssatser från fackhandlare där substratet redan har inokulerats med svampsporer och bara behöver vattnas. Men du kan också köpa stavformade sporer, från vilka mycelet kan spridas genom halmbalen eller kokosnötssubstratet.

Behöver svampar ljus för att växa?

Svampar utför i princip inte fotosyntes, utan får en del av sin energi för tillväxt som mykorrhizasvampar från en symbios med olika träd- och växtarter. Således utvecklas svamparnas fruktkroppar oberoende av ljusstrålningen, dock kan solljuset som värmetillförsel främja svamparnas tillväxt. Svamp kan odlas lika bra i ett ljust växthus, även om en mörk källare ger bättre förutsättningar för att odla svamp på grund av de jämnare temperatur- och luftfuktighetsnivåerna.

tips och tricks

Som regel kan svampar bara sättas på önskad plats med lämpliga sporuppsättningar i form av vaccinationsstickor. Men med lite tur kan du också bli framgångsrik om du blandar överblivna otvättade och okokta matsvampar med jorden på en skuggig och fuktig plats i trädgården. Under rätt förhållanden kan de vidhäftande svampsporerna få svamparna att föröka sig.

Kategori:

Grönsaksträdgård