Den mångfacetterade variationen av ärtsorter ger hobbyträdgårdsmästaren gott om utrymme när man skapar planteringsplanen. Släktet kan delas in i tre stora grupper för systematisk kronologisk orientering med hänsyn till sådd och skörd.

De viktigaste datumen vid ärtodling
Skalärter - torkade ärtor
De robusta sorterna tål frostiga temperaturer. Så här startar de planteringssäsongen:
- Så tidigt/mitten av mars
- Skörd från maj
skrynkliga ärtor
Tack vare sin fina konsistens är de idealiska för färsk konsumtion och fungerar som ett eftertraktat mellanmål för barn.
- Så från mitten av april
- Skörd från juni
snö ärtor
Namnet säger allt för denna extra möra typ av ärter, som äts med sin balja.
- Så tidigt/mitten av april
- Skörd i juni och juli
De flesta ärtsorter tillåter omsådd, vars mogna baljor kan skördas från augusti. Du lägger några vintersorter i oktober för att hämta dem nästa maj.