Den stora variationen av chilisorter är i huvudsak baserad på fem typer. Hobbyträdgårdsmästare värderar graden av skärpa som ett centralt kriterium för odling. Utbudet sträcker sig från 1 för milt kryddig till 10 för obevekligt varmt.

Capsicum annuum - typen av chili för nybörjare och proffs

Spansk peppar är den vanligaste odlade i världen. Bland arterna anses denna chili vara så godmodig att den förlåter ett och annat nybörjarmisstag. När det gäller sorter har den allt en trädgårdsmästares hjärta önskar.

  • Tequila Sunrise - gula frukter, 15 cm lång (het: 1)
  • Stearinljus - små, röda baljor (het: 2)
  • Caloro - orange, fruktig, 10 cm lång (Svårighet: 3)
  • Apache - högavkastande, röd sort (kryddighet: 4)
  • Jalapeno Jaloro - kryddig, mångfärgad, populär klassiker (kryddighet: 5)

Här passerar du tröskeln till de mycket heta till superheta varianterna:

  • Gul Cayenne - långa, gula baljor (het: 6)
  • Trifetti/Variegata - lila/röda baljor (het: 7)
  • Royal black - mörklila frukter, lila blommor (Svårhetsgrad: 8)
  • Chiltepin - små röda chili (het: 9)
  • Black Cluster - svart, rund, superskarp (Skärpa: 10)

Capsicum chinense - Bäst i klassen för värme

Hobbyträdgårdsmästare med härdade smaklökar föredrar att plantera sorter av denna chili-art. Bland annat kommer inkarnationen av värme från den: habaneron. Vårdmässigt anses det förstås vara lite knepigt.

  • Bhut Jolokia - aromatiska, apelsinskidor (het: 10)
  • Habanero Red - mexikansk sort med röda frukter (het: 10)
  • Jamaican Hot Chocolate - Chokladsmak, mörkbrun och extra

skarp (skärpa: 10)

  • Katie - europeisk hotness rekordhållare från England (Hotness: 10+)

Capsicum chinense kommer på ett lite mildare humör då och då:

  • Vicente's Sweet - Habanero-smak utan brännande tunga (het: 1)
  • Aji Panca - fruktig typ av chili, lätt att torka (het: 4)
  • Fatalii Brown - brun, 9 cm långa baljor (het: 7)

Capsicum frutescens - med balansen mellan ytterligheterna

Bland chiliarterna får Capsicum frutescens en buskig och samtidigt upprätt vana. Deras sorter erbjuder trädgårdsmästare det glada mediet. I genomsnitt innehåller de dubbelt så mycket capsaicin som Capsicum annuum. Åtminstone märkbart mindre värme än Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - en smakhöjdpunkt (kryddighet: 5)
  • Körsbärspeppar - rund, gul eller röd frukt (het: 6)
  • Capela - robust sort från Kosovo i apelsin (kryddighet: 7)
  • Tabasco - världsberömd sort, från Mexiko (Hotness: 8)

Capsicum baccatum - små chili som fyller kraft

Det är en av de äldsta arterna någonsin. Tack vare dess välsmakande baljor och extravaganta blommor har Capsicum baccatum gett upphov till många populära sorter.

  • Trepadeira do Werner - saftig fruktkött med en mild ton (hetma: 4)
  • Aji Cristal - sur-söt klassiker (kryddighet: 6)
  • Citrondroppe - ljusgula frukter (het: 7)
  • Aji Amarillo - kraftig chilisort med långsträckta baljor (het: 8)

Eftersom denna typ av chili tar i genomsnitt 120 dagar att skörda har den etablerat sig särskilt bland entusiastiska hobbyträdgårdsmästare.

Capsicum pubescens - en sällsynthet bland chiliarterna

De håriga bladen ger den ett karaktäristiskt utseende. Eftersom denna typ av chili är svår att korsa är varje sort hårt kämpat. Det är inte bara dess sällsynthetsvärde som gör Capsicum pubescens så unik, utan också dess glädje över tillväxt och livslängd.

  • Rocoto Canario - kraftig sort med gula sfäriska frukter (het: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - växt med trädkaraktär, apelsinskidor (Hotness: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatiska, klarröda frukter (het: 8)

Chilisorterna som presenteras kännetecknas inte bara av en enhetlig skärpa. Dessutom drar hennes konsekvent lila blommor allas uppmärksamhet.

tips och tricks

Alla typer av chili kan torkas mycket bra. Kan du inte bestämma vilken art och ras du föredrar? Väx snabbt flera exemplar. Du bevarar skörden i luften eller med hjälp av tekniska hjälpmedel.

Kategori:

Grönsaksträdgård