Många hobbyträdgårdsmästare föredrar redan färska grönsaker från sin egen trädgård. Den läckra och smakrika Romanesco, en typ av blomkål från Italien, som här även kallas tornblomkål, är en fantastisk variant att plantera i din egen trädgård

Plantera inte bara "vardagsgrönsaker" i din egen trädgård

Skillnaden mellan egenodlade grönsaker och de som köps från handeln eller från marknaden är stor. Och om du inte bara vill plantera vardagssorterna som broccoli, brysselkål eller blomkål kan du prova den smakrika romanescon från Italien. För förutom den läckra smaken är den även ett riktigt blickfång i trädgårdsbädden. Och han kan mycket mer:

  • mycket hälsosamt då det är rikt på C-vitamin och mineraler
  • tillagas som vanlig blomkål
  • mycket gott slängt i smör eller med hollondaisesås
  • mycket mild i smaken
  • odlas i trädgården mycket lättskött
  • Alternativ till andra gröna grönsaker
  • blir allt mer populärt bland hobbyträdgårdsmästare

Plantera och vårda Romanesco ordentligt

Innan den läckra kålen planteras ute i sängen odlas den helst i en separat kruka och i krukjord. Först under sommarmånaderna, runt slutet av juli, när det är riktigt varmt, planteras de uppvuxna romanescoplantorna ut i trädgårdsrabatten. Före plantering används kompost som gödningsmedel. Det bör vara ett minsta avstånd på minst 60 centimeter mellan de enskilda plantorna, eftersom romanescon kan bli mycket bred. Om avståndet är för litet kan det bildas bruna, fula fläckar på kålen i trädgårdsbädden. Om huvudena på romanesco bildas med tiden, bör ytterligare vegetabiliskt gödselmedel (7,49€) tillsättas. Regelbunden och tillräcklig vattning är en självklarhet.Om solen är för stark bör Romanesco skyddas från det under särskilt varma dagar så att de ömtåliga tornen inte brinner. Från och med september är Romanesco från din egen trädgård redo att skördas.

Bekämpa eventuella skadedjur

Naturligtvis planteras Romanesco också i trädgården, inte säker från skadedjur. Särskilt kålvitor gör sig bekväma på de smakrika växterna. Åtgärder bör därför vidtas vid plantering så att skörden kan ske även i september. Ett nät skyddar bara växterna i begränsad omfattning, men det finns även bekämpningsmedel på marknaden. Dessutom bör kålen kontrolleras för gulaktiga ägg på bladen eller de gröna larverna som kläckts om ett ökat antal vita fjärilar, kålvitorna, har observerats i trädgården. På så sätt kan du skörda mycket på hösten.

Kategori:

Grönsaksträdgård