Det finns inget bättre än att skörda frukt eller grönsaker i din egen trädgård. Rädisor är särskilt njutbara under lång tid. För du kan skörda dem varje dag. Jobba så lite som möjligt och njut så mycket som möjligt – hobbyträdgårdsmästare är entusiastiska över de små, röda knölarna.

Mognadstest för rädisor - bättre förr än för sent

Du kan skörda de första rädisorna, beroende på sort, ungefär en månad efter sådd. Efter 21 till 28 dagar, kontrollera knölstorleken dagligen på plantorna med de största bladen. Alla knölar som är 2 till 3 centimeter långa är mogna. De bör inte vara i jorden längre än 6 veckor, annars tappar de sin typiskt stickande smak, blir träiga eller svampiga och spricker.

För att smaka på rädisan, håll bladen i ena handen och löken i den andra. Vrid sedan och bryt av löv. Skölj rädisor med kallt vatten. Nu kommer bettestet. Om de smakar knaprigt och varma är de mogna. Du kan också skörda alla andra lökar av samma storlek.

Rädisor skördas sent på eftermiddagen

Att skörda rotfrukter som rädisor på sen eftermiddag garanterar de högsta nivåerna av vitaminer och de lägsta nivåerna av nitrater. Under dagen lagrar rädisor det nitrat som lagras i knölarna i växtvävnaden med hjälp av solljus. Nitrathalten i knölarna är högst på natten och på morgonen. Därför bör rädisor skördas på eftermiddagen. Till rädisumössen som festsnack på kvällen eller till salladen dagen efter.

Samla själv rädisfrön till nästa år

Om du lämnar lurviga eller vedartade rädisor i marken kommer de att bilda baljor efter en kort tid. Så fort baljorna blir ljusbruna är fröet moget och kan torkas. Den förvaras bäst i en papperspåse. Nästa vår kan du så dina egna rädisafrön. Så du är oberoende av att köpa frön när du sår rädisor.

tips och tricks

Att skörda rädisor är för mycket jobb för dig? Nederländska ingenjörer ägnade fem år åt att utveckla en rädisarobot med 90 pneumatiska cylindrar. Denna skördar och buntar 4000 knippen rädisor i timmen. Exakt så mycket som 20 skördearbetare. Det återstår att se när de första minirädisorobotarna ska skörda rädisor för hobbyträdgårdsmästare.

Kategori:

Grönsaksträdgård