Jordärtskocka är en flerårig solrosart med en ätbar, tålig lök. Tack vare en frosthärdighet på upp till -30° Celsius kan knölen övervintra mycket bra. Det viktigaste kravet är lite återhållsamhet vid skörd. Du kan ta reda på varför det är så här. Så här övervintrar du jordärtskocka i sängen och på balkongen ordentligt.

Jordärtskocka är väldigt tålig

Skörda jordärtskocka korrekt - övervintra framgångsrikt

Flerårig odling av jordärtskocka (Helianthus tuberosus) i grönsaksfläcken är inte en fråga om vinterskydd. Bitande frost kan inte skada knölarna. Den avgörande förutsättningen är att det överhuvudtaget fortfarande finns rhizomer i jorden. Denna premiss kräver noggrann skörd av hobbyträdgårdsmästaren. Hur man gör det:

  • Bästa skördetiden är hösten (oktober till november)
  • Skörda jordärtskocka när örten är brun och vissen
  • Lyft upp knölarna ur marken med en grävgaffel, liknande potatis
  • Rensa bädden, lossa den och berika den med kompost
  • Skörda knölarna i karet med en handskyffel eller dra ut plantan

Bland de nyskördade jordärtskockknölarna väljer du nu de bästa, oskadade exemplaren. Plantera omedelbart rhizomen 5 till 10 cm djupt i den förberedda jorden, 50 till 60 cm från varandra. Fyll helst en hink med färsk, ekologisk grönsaksjord över en dränering av lavagranulat innan du planterar utvalda knölar och övervintrar.

Vinter jordärtskockor - tips för sängar och balkonger

I bädden kan frostbeständiga jordärtskocksknölar i princip övervintra utan något vinterskydd. Ett täcke av halm, löv eller grov kompost rekommenderas som buffert mot vinterväta från snö eller regn. Alla tåliga knölar och lökar, som tulpanlökar, tenderar att ruttna om jorden är för blöt.

Balkongträdgårdsmästare skyddar jordärtskocka i karet med en vinterkappa av fleece eller bubbelplast mot frost. Jordstockarnas exponerade position rekommenderar denna skyddsåtgärd. En bas av trä stöter bort frost underifrån. Om det finns ett värmande lager av halmkompost på substratet, nekas frostiga temperaturer tillgång till knölarna.

tips

Plantera alltid jordärtskocka i bädden med rotspärr. Den lökformade solrosen växer massivt och tränger skoningslöst ut närliggande växter. Genom att fodra en planteringsgrop med en ogenomtränglig geotextil (107,71€) stoppar du den invasiva spridningsdriften.

Kategori:

Grönsaksträdgård