Nyskördade ärtor från din egen trädgård smakar mycket godare än de färglösa konserverade grönsakerna. Nu, i mars, kan du redan så de tidiga och mitten av de tidiga sorterna, eftersom papiljonväxterna gror även vid låga temperaturer.
Tidiga ärter kan redan sås vid en jordtemperatur på 5 grader
Sådden
Så fort jorden har värmts upp lite och nått en temperatur på 5 grader kan man så de tidiga sorterna. Det är viktigt att jorden är vältorkad, eftersom ärtfröna ruttnar snabbt.
- sådjup: 4 till 6 centimeter
- planteringsavstånd: Beroende på växthöjd: 40 centimeter för sorter 40 centimeter höga, 80 centimeter för sorter 80 centimeter höga.
- groningstid: 1-2 veckor
- preferens under glas: Möjligt från slutet av februari
- Plantera ut och så i bädden: Mars till maj
- redo för skörd: Efter ca 2,5 månader
Så i dubbla rader eller i bred rad. Lägg växtskyddsnät över ärtorna tills de gror, eftersom fåglar älskar att äta de näringsrika fröna.
Eftersom ärtor är klättrare bildar de rankor. Ändå kräver inte alla tidiga sorter nödvändigtvis ett klätterhjälpmedel. Hur högt plantorna klättrar och om de behöver bambupinnar eller spaljé står antecknat på fröpaketet.
vattning och gödsling
Ärter är ganska sparsamma och behöver inte mycket vatten. Vattna därför inte för mycket, speciellt före blomningen, eftersom lepidopteraväxterna annars kommer att utveckla mycket blad och sätta färre frukter. Från tidpunkten för blomningen bör du säkerställa jämn markfuktighet, men aldrig övervattna.
Ytterligare gödsling är inte nödvändig eftersom ärtan förser sig med de nödvändiga näringsämnena genom kvävesamlande knölbakterier (baljväxter).
Sköts tills skörden är mognad
För att trivas behöver ärter en lös jordstruktur. Hacka därför bädden regelbundet och använd denna möjlighet för att ta bort irriterande ogräs.
tidig skörd
Tidiga sorter är redan mogna i maj. Du kan känna igen mogna baljor på de små bollarna inuti baljan som du kan känna. Om ärtorna redan syns tydligt bör du skörda dem mycket snabbt. När de blir för stora smakar baljväxterna inte längre aromatiskt sött, utan blir obehagligt mjöliga.
Förutom sockerärter äts inte skalet. Detta kan dock snabbt och enkelt lossas från fröna. Du kan sedan äta skörden färsk eller konservera den genom att torka, koka eller frysa.
tips
Efter skörd lämnar du ärtornas rötter i jorden. De ger många näringsämnen till efterkulturen, till exempel med sallader.