Naken havre är perfekt för att odla havregroddar. Dessa smakar aromatiskt nötaktigt och har många gånger mer näring än fröna. Torkade havregroddar är en kraftingrediens i morgonmüsli.
Vattnet i plantorna bör bytas två gånger om dagen
Från spannmål till groddar
Lägg ca 100 gram naken havre i en groddburk och häll kornen med färskt, ljummet kranvatten. Snurra glaset för att lossa smuts och damm och använd sillocket för att hälla av sköljvattnet. Fyll glaset med tre gånger så mycket vatten och slå in det i en kökshandduk. Under dessa mörka förhållanden sväller kornen i minst åtta timmar.
stimulera groningen
Efter svälltiden häller du av den grumliga vätskan. Skölj av fröna igen och ställ sedan den stängda burken på hållaren så att öppningen lutar nedåt. De nakna havrefröna gynnas av god ventilation och fukt kan rinna av. På en ljus plats och med två dagliga sköljningar kommer kornen att gro efter cirka tre dagar.
tips
Du behöver inte slänga den grönaktiga buljongen som du får efter blötläggning. Den är lämplig som gödningsmedel för blommor.
Kort stil porträtt
Den nakna havren (Avena nuda) är en spannmålssort inom havresläktet, dess tyska namn kommer av att skalet faller av helt under tröskningen. Jämfört med andra typer av havre har denna typ ett högre innehåll av bitterämnen och är rikare på fett. Detta gör fröna mer värdefulla ur näringssynpunkt och lämpliga för helfoder. Däremot odlas naken havre sällan och finns ofta bara i hälsokostbutiker och ekologiska marknader.
Det är därför du odlar dinkelhavre oftare:
- ger högre avkastning
- är mindre mottaglig för svampsjukdomar
- Korn sitter ordentligt fast på skalen, vilket gör att de är bättre skyddade
Groningsframgång för dinkel och naken havre
Dinkelhavre är förbehandlat. Kärnorna genomgår en värmebehandling vid temperaturer mellan 80 och 90 grader så att skalen lättare kan separeras. I denna process skadas inte bara de yttre lagren utan även den fettrika kärnan. Sådana frön är inte längre grobara. Naken havre kräver inte exponering för temperatur, så att förmågan att gro bevaras.