Till skillnad från sina nära släktingar, vattenirisarna, är de attraktiva gladiolerna inte på något sätt giftiga växter. Både blommorna och gladioluslökarna är ätbara och anses till och med vara en delikatess i vissa regioner.
Gladioler är inte giftiga
Ätliga blommor - ett dekorativt tillbehör på salladstallriken
När det kommer till gladiolusblommor är tidpunkten då de skördas av avgörande betydelse, eftersom endast färska blommor utvecklar sin välsmakande arom. Det är därför lämpligt att plocka blommor till salladstallriken färska från trädgården strax innan du förbereder dem. Blommorna som användes ska precis ha öppnat sig.
De sega stjälkarna och gröna foderbladen tas bort helt före konsumtion. Plocka också försiktigt ståndarna från blommorna och rengör försiktigt de ömtåliga kronbladen under kallt vatten.
tips
Om du behöver behålla blommorna ett tag kan du lägga dem i en skål med kallt vatten. Här håller gladiolusblommorna sig fräscha tills de behövs.