Päronpäron är populärt bland trädgårdsmästare för sitt färgglada blad på våren och hösten. I april njuter varje trädgårdsägare av de rika blommorna och på hösten uppskattar även fåglarna de söta frukterna.
Till exempel kan sylt göras av bären från Copper Rock Tree
Från blomma till frukt
Kopparpäronets blommor öppnar sig i april, när de första brons- eller kopparfärgade löven dyker upp. De små, stjärnformade blommorna sitter i lösa klasar på grenarna och lockar bin, humlor och fjärilar. I slutet av april-början av maj verkar trädet bara bestå av vita blommor. Förutom det lika vackra bladverket senare är kopparpäronträdet en mycket imponerande syn på våren.
I slutet av maj-början av juni förvandlas blommorna gradvis till frukter, som är ätbara, cirka en centimeter i diameter, och liknar små bär toppade med upprättstående blomkålspetsar. Färgen på de sfäriska frukterna ändras med mognadsgraden från ljust körsbärsrött till djupt violett eller svart med en blåaktig nyans. Vi rekommenderar dock inte att äta päronträdets frukter, eftersom de är lätt giftiga.
skörd och användning
De mogna frukterna kan skördas i augusti. Detta märks framför allt på den mörka färgen. De små frukterna smakar sött och kan bearbetas på många sätt:
- de är bra för råkonsumtion, t.ex. B. på glass eller i müsli,
- de kan torkas och senare användas som müsliingrediens,
- du kan använda dem för att göra sylt,
- de är lämpliga för att baka kakor,
- som en av ingredienserna för att göra juice, likör eller vin.
tips
Om att skörda de små frukterna verkar för tråkigt för dig eller om du bara inte hinner i tid, kommer fåglarna att vara glada över en välkommen förändring i sin kost.