Om humleskörden i din egen trädgård har blivit generöst uppstår frågan om hur frukterna kan bevaras ordentligt. Det bästa sättet att förvara är torkning. Hur man torkar humle och förvarar den för senare användning.

Vältorkad, humle har mycket lång hållbarhet

Så kan man se att humlen är mogen

Tyvärr går det inte att avgöra utifrån om humlen är mogen eller fortfarande behöver lite tid. Du måste öppna en tapp och titta. Detta visar att humlen kan skördas.

  • Mogen i augusti eller september
  • Lupulinpulver inuti har gyllene gul färg
  • Humle-fruktkärna utstrålar aromatisk doft

Bevara humle genom att torka

För att brygga öl eller få lupulin för medicinska ändamål måste du konservera humle genom att torka den. Först då utvecklas aromen fullt ut. Skyddsskärmarna kan bara förvaras torrt under lång tid.

Torka humle - Så görs det!

Plocka grenarna, ta bort löven och knyt en bukett. Denna hängs upp och ner på en mörk, varm och torr plats. Om du bara vill torka skärmarna, lägg dem löst på en sil eller galler och låt dem lufttorka.

Du kan också torka humle i varmluftsugn för förvaring. För att göra detta, förvärm ugnen till cirka 80 grader och låt kottarna torka i cirka två timmar.

Efter torkning förvaras humlen i påsar på en torr plats tills den bearbetas.

Förvara humle i frysen

Du kan också frysa de torkade humlekottarna. De håller sig flera månader i frysen och är väldigt lätta att ta ut i portioner.

Använd humle som en snygg höstdekoration

De gulgröna humlekottarna är en mycket dekorativ höstprydnad. För att göra detta, skär av hela skottet. Ta bort alla fallna löv. De torkar väldigt snabbt och är då inte längre attraktiva. Lägg kvistarna i ett glas vatten.

tips

Humle kan användas på fler sätt än man tror. Frukterna lämpar sig inte bara för att brygga öl. Du kan också använda den för att göra te och olika naturläkemedel.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård