Den är ännu inte välkänd i det här landet, tigernöten, som också är känd som tigernöten. Den sura gräsplantan är infödd i södra regioner, men kan också odlas i hemträdgården eller i krukor. De små underjordiska knölarna skördas på hösten.

Efter skörd torkas tigernötterna

Skörden av tigernöten börjar på hösten

Tigernötsskörden börjar i mitten av oktober. Den ska vara klar innan den börjar frysa. Frost får tigernötterna att ruttna.

Hur man skördar tigernötter på rätt sätt

  • Dra greenerna ur marken
  • Separera tigernötterna
  • Lossa jorden med en grävgaffel
  • Plocka upp tigernötter för hand
  • Sila krukjord

Liksom jordnötter växer tigernötter under jorden och måste därför grävas upp. Först avskalas det gröna.

Använd grävgaffeln för att lossa jorden runt moderplantan. Du hittar de flesta tigernötter där växtgrönt har täckt marken. Men även 50 centimeter från moderplantan kan det fortfarande finnas tigernötter i marken. Plocka frukten från marken.

Har du odlat tigernöten i kruka är skörden lite lättare. Tippa bara hinken och häll den lösa jorden genom en finmaskig sikt eller kanintråd. Sedan är det bara att samla ihop tigernötterna.

Efter skörd, låt tigernötterna torka

Efter skörd, rengör tigernötterna från vidhäftande smuts. För att göra detta, skölj dem försiktigt med vatten.

Tigernötterna ska sedan förvaras på en torr, varm plats tills de har torkat. De kommer att hålla i flera månader på detta sätt.

Frukten kan användas hel, hackad eller mald till mjöl i alla recept som kräver nötter eller mandel. Tigernötter kan också användas för att göra tigernötsolja eller för att förbereda drycker.

Upp till 500 tigernötter på en planta

Tigernötter är väldigt små och smakar nästan som mandel. De är ungefär lika stora som en fingertopp. En enda planta bildar upp till 500 av de små friska knölarna.

tips

De ovanjordiska gröna delarna av tigernötsväxten innehåller inte heller några gifter. De kan användas som djurfoder.

Kategori:

Örter