Grönkål har odlats i Tyskland i flera hundra år. De flesta sorter är mycket tåliga och kan skördas hela vintern. Lär dig hur du planterar och tar hand om grönkål så att du kan njuta av en riklig skörd.

Grönkål planteras utomhus från slutet av maj

Grönkål är mycket robust och kravlös vad gäller placering och skötsel. Du bör dock försöka ge den de bästa förutsättningarna så att den kan frodas.

Var planteras grönkål?

Grönkål växer bäst på en solig plats och humusrik, medeltung lerjord. Det är särskilt viktigt att jorden inte är för sur och att det finns tillräckligt med näringsämnen.

Rätt pH-värde i jorden

Om jorden är för sur kommer grönkålen inte att trivas och inte trivas. Men hur vet du om din jord är sur? Å ena sidan kan du göra ett jordprov eller så kan du vara uppmärksam på indikatorväxter. Följande växter tyder på en sur jord: tuvor, pilsaffran, bräkne, prästkrage, kaninklöver, vildrädisa, håltand, kamomill, skogssyra, liten ängssyra, järnek, lila pensé, ulligt honungsgräs.
Om dessa växter är många i din trädgård är jorden förmodligen ganska sur. I det här fallet, innan du planterar din grönkål, bör du gräva i lite lime för att neutralisera pH.

Observera växtföljden

Grönkål bör planteras på en plats där ingen kål har odlats på minst tre år. Det gäller även omvänt: efter andra året av stående får ingen kål planteras på den platsen under tre år.

När ska man plantera grönkål

Eftersom grönkål bara skördas på vintern så sås den ganska sent. Så du kan så fröna direkt utomhus efter ishelgonen i maj. Alternativt kan du även odla grönkålen framför fönsterbrädan från början av maj och plantera de 5 till 10 cm stora plantorna i bädden i slutet av maj.

Vilka växtgrannar kommer grönkålen bra överens med?

Som med alla grönsaker bör du också vara uppmärksam på rätt växtgrannar med grönkål, för det går inte ihop med alla.
Goda grannar är:

  • bönor
  • ärtor
  • gurkor
  • purjolök
  • rädisa
  • rabarber
  • sallad
  • selleri
  • spenat
  • tomater

Han kommer dåligt överens med:

  • andra typer av kål
  • potatisar
  • vitlök
  • lök

Vilket planteringsavstånd måste observeras?

Beroende på typ av kål kan grönkålen bli upp till en meter eller till och med högre! Han behöver utrymme för det. Därför måste ett planteringsavstånd på 40 till 50 cm från en planta till nästa upprätthållas. Här hittar du en översikt över grönkålssorterna och deras växthöjd.

Sköter grönkålen ordentligt

Grönkål behöver tillräckligt med vatten och näringsämnen för att utveckla sina relativt tjocka, lockiga blad. Det är därför viktigt att säkerställa tillräcklig vattning under hela tillväxtfasen. Bevattningsdiken eller ett sprinklersystem underlättar arbetet.
En andra gödsling bör utföras på sommaren. Hornmjöl eller hornspån (32,93€) lämpar sig bättre för detta än kompost, eftersom de innehåller mer kväve och mindre fosfat, vilket vanligtvis är tillräckligt tillgängligt i jorden

Skydda grönkål från skadedjur

Kålflugan är grönkålens största fiende. Ett grönsaksnät kan ge ett förebyggande skydd eller förhindra ett nytt angrepp. Bra vattning förhindrar en annan fiende, loppbaggen. Du kan ta reda på hur du hanterar ett skadedjursangrepp här.

Skörda grönkål

Grönkål är känt för att skördas på vintern. Den behöver kyla några dagar, i bästa fall frost, så att innehållet av bitterämnen minskar och sockerhalten ökar. Grönkål kan skördas i snö och kyla från oktober till februari. Skörda därför bara de yttre löven så att grönkålen fortsätter att växa. Men om det är permanent mycket kallt kommer grönkålen att sluta växa.

Nyckelfakta i ett ögonkast

  • Så: Slutet av maj utomhus, början av maj på fönsterbrädan
  • Planteringstid: maj - juni
  • Plats: soligt, humusrikt, näringsrikt
  • Planteringsavstånd: 40 till 50 cm
  • Växtgrannar: andra grönsaker än potatis, andra typer av kål, vitlök och lök
  • Grönkålsvård: vattna regelbundet, gödsla två gånger
  • Skörd av grönkål: från oktober till februari

Kategori:

Grönsaksträdgård