Ingen fråga: Ostronsvampen eller ostronsvampen är en extremt god och nyttig matsvamp som kan användas på många sätt i köket. Så att du kan njuta av den året runt, odla den helt enkelt själv, den fungerar även bra i din källare - på halm blandat med kaffesump.
Kaffesump är ett bra gödningsmedel för ostronsvampar
Kasta inte kaffesumpen!
Kaffe stärker inte bara trötta människor utan är också ett utmärkt gödningsmedel för inomhus- och trädgårdsväxter. Drycken innehåller många värdefulla spårämnen, men också fosfor, kalium och kväve - allt växter behöver för en sund tillväxt. Det är bäst att använda torkad kaffesump för gödsling. Detta är också idealiskt för att odla välsmakande svampar som ostronsvampar.
Odlar ostronsvamp i kaffesump
Till detta projekt behöver du givetvis kaffesump och halm (eller alternativt hö eller ett block sågspån) och självklart färsk svamplek. Du bör alltid beställa dessa direkt före användning, eftersom de inte längre är livskraftiga om de har förvarats för länge. När alla ingredienser är tillsammans kan ostronsvampodlingen börja.
Förbered substrat
Först av allt, förbered substratet. För att göra detta, ta antingen en hel bal med halm eller skär enskilda strån i cirka tio centimeter långa bitar. Koka de små halmbitarna i mycket vatten (som du sedan kan använda för att gödsla grönsaksträdgården), blötlägg halmbalen med mycket varmt vatten. När sugröret har svalnat, blanda upp det med flera nävar kaffesump. Använd en halmbal och lägg kaffesumpen jämnt fördelat inuti.
Ta in svamplek och odla svamp
Förberedd på detta sätt kan du nu ta in svampen. Smula brödet i små bitar och blanda med halm- och kaffesumpblandningen. Halmbalen kan i sin tur delas försiktigt på flera ställen så att man kan få in svampleken i dess inre. Nu är det dags att vänta och se: ostronsvampar föredrar svala temperaturer under 11 °C, varför substratet och leken bäst förvaras i ett svalt och mörkt källarrum. Du kan skörda de första svamparna efter bara några månader, men ibland kan det ta upp till ett och ett halvt år.
tips
Ostronsvamp kan också odlas mycket bra på ved. Detta har fördelen att du kan skörda den i flera år.