Kastanjer ramlar ner i trädet på hösten, skinande bruna. Särskilt barn är fascinerade av dem och samlar dem flitigt. Hästkastanjen kan spela en ledande roll inom hantverk, kastanjer är till och med ätbara. Korrekt förvaring förlänger den glada kastanjesäsongen.

Kastanjer krymper när de torkar

Hållbarheten för hästkastanjer

Att samla kastanjer är kul. Om och om igen upptäcks ett praktexemplar under kastanjeträdet, som helt enkelt måste ner i korgen. En stor skara samlas snabbt.

Men hur vackra och lockande de än ser ut är hästkastanjer tyvärr inte ätbara för oss människor. Å andra sidan är de väldigt bra för inhemska vilda djur. Att ge överskott av kastanjer till en närliggande djurpark är den bästa lösningen, eftersom de inte kan lagras hemma under lång tid.

Spara hästkastanjer

Om hantverket inte kan börja omedelbart, måste kastanjerna hållas färska i några dagar. Detta går bäst på en sval, torr och luftig plats där de sprids ut på kartong. Vid rumstemperatur skulle kastanjerna snabbt krympa och stelna.

Torkade kastanjer, till exempel i ett hantverksprojekt, håller längre, men de ser inte lika imponerande ut längre.

Förvara kastanjer ordentligt

Med hästkastanjer är det framför allt ett vackert utseende, söta kastanjer ska också förbli ätbara och smaka gott. Om mängden inte kan konsumeras snabbt måste de spendera väntetiden på en lämplig plats.

  • några dagar i ett svalt och torrt rum
  • i kylen i upp till fyra veckor
  • i frysen i ett helt halvår

Förvara endast i rummet i några dagar

Kastanjer håller bara några dagar i normal rumstemperatur. Detta är acceptabelt förutsatt att de konsumeras snart. Erbjud dem den coolaste plats du har tillgängligt. Detta förlänger deras fräschör med ytterligare några dagar.

Förvara i kylen

  1. Lägg kastanjerna i en plastpåse.
  2. Gör flera hål i påsen för att tillåta luftväxling.
  3. Lägg kastanjerna i grönsakslådan i kylskåpet.
  4. Kontrollera innehållet regelbundet så att bortskämda kastanjer reds ut snabbt.

Frysning ger den längsta hållbarheten

Kastanjer kan frysas råa med skalet. Om du senare kommer att använda dem som en livsmedelsingrediens, är det meningsfullt att tillaga dem innan. Kastanjerna kokas efter ca 10 minuter och kan skalas efter att de svalnat och sedan frysas in, väl inslagna.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Träd