De små klementinerna är särskilt populära på vintern. I stormarknader erbjuds de vanligtvis i nät eller lådor, vars innehåll räcker i flera dagar. För att vissa av dem inte ska förstöras i förtid måste de förvaras korrekt.
Clementiner håller sig länge även i rumstemperatur
Möjliga varianter för förvaring
Beroende på hur många klementiner som köptes eller hur snabbt de kan ätas, finns det tre alternativ för att lagra dem:
- Förvara clementiner i rumstemperatur
- förvara i kylen
- Frys in frukt
Förvara clementiner i rumstemperatur
Älskar du clementiner och ta dem djärvt? Då behöver du inte göra så mycket med lagring och du kan helt enkelt förvara clementinerna i rumstemperatur. Du bör dock notera några saker:
- förvara inte i en förseglad behållare
- vävda korgar är idealiska
- även andra öppna behållare samt trälådor med ventilationsöppningar
- erbjuda en sval plats
- undvika direkt solljus
De frukter som lagras på detta sätt har en hållbarhet på tre till sju dagar, beroende på den ursprungliga kvaliteten.
tips
Det är bäst att fördela ett stort antal clementiner över flera skålar, eftersom de högt upplagda sätter för mycket press på frukten nedanför. Enskilda clementiner kommer att spricka upp och börja ruttna och mögla.
Förvara i kylen
Särskilt svala temperaturer hindrar klementinerna från att mogna ytterligare, så att de kan hållas längre. Klementiner hör hemma i fruktfacket i kylskåpet. Om det inte finns tillräckligt med utrymme i den kan de också placeras på en av hyllorna.
Eftersom klementiner ändå skalas innan konsumtion kan de förvaras i kylen utan ytterligare förpackning. Ändå är förpackningar användbara för att hålla ihop dem och skydda dem. Till exempel nätpåsen där de vanligtvis finns kommersiellt tillgängliga. Under inga omständigheter bör clementiner placeras i en lufttät behållare. Utan tillräcklig luftcirkulation förstörs frukten snabbt.
Hållbarheten kan förlängas till upp till två veckor i kylen. Under denna tid är det bra att regelbundet kontrollera om enskilda frukter är bortskämda och att sortera ut dem omedelbart.
Frys in frukt
Clementiner fryser också bra. För att göra detta måste de först skalas och skäras i enskilda bitar. Efter att ha fördelats i fryslådor behöver de fortfarande täckas med sockerlag. Frysta clementiner kan lagras i upp till 12 månader.
Trädgårdsjournalens fräschör ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:
- som en gratis PDF-fil att skriva ut själv