Den som gillar att dricka färskpressad juice och äta nyttigt brukar ha en elektrisk juicepress som de kan pressa sina färska juicer med. Blanda olika sorters frukt och grönsaker. Allt som smakar gott är möjligt.
En juicepress fungerar bra när man pressar grönsaker
Populära grönsaksjuicer
Den mest kända av olika grönsaksjuicer är förmodligen tomatjuicen. Men också
- morots juice
- Rödbetsjuice
- surkålsjuice och
- sellerijuice
är välkända och populära. Om du ofta konsumerar grönsaker i flytande form, bör du bestämma dig för att köpa en juicepress. Du kan välja mellan olika metoder:
- varm juice
- kall saftpressning
- Juice av grönsaker
Denna metod att bearbeta grönsaker är många år gammal. Du kanske minns den stora kitteln på mormors spis, från vilken hon hämtade utsökt frukt- eller grönsaksjuice från en slang.
Varm- eller ångpressning
Med den här gamla metoden löser varm ånga upp frukten eller grönsakerna i en sådan utsträckning att saften rinner ut. Den erhållna juicen kan tappas på väl förslutbara flaskor via en slang med klämma. Värmen i grytan bevarar saften, så den kan hållas länge. Men det förstör de flesta vitaminer och näringsämnen.
kall saftpressning
Här bearbetar du rå frukt eller grönsaker, näringsämnen och vitaminer behålls. Det finns två alternativ för kall juice:
Juicing med centrifugen
Här hackas frukten eller grönsakerna först med en grov eller finroterande rivskiva. Den snabba rotationen extraherar juicen. Denna pressas genom en silinsats och separeras på så sätt från de fasta komponenterna. Saften rinner genom en pip till en uppsamlingsbehållare. De fasta resterna hamnar i en separat behållare som rester.
Kall juice kräver liten ansträngning. En del av näringsämnena går dock förlorade vid gnuggning och spinning.
Juicening med den elektriska juicepressen
Med en elektrisk juicepress extraherar du juicen på ett särskilt skonsamt sätt. Frukten eller grönsakerna bryts först i små bitar av en "snigel" och pressas sedan ut. Juice och produktrester hamnar i två separata behållare.
Juicern arbetar långsamt och relativt tyst. Den erhållna juicen innehåller nästan alla näringsämnen och vitaminer, dessutom kan den förvaras i kylen i ungefär en dag utan att förlora kvalitet.
Trädgårdsjournalens fräschör ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:
- som en gratis PDF-fil att skriva ut själv