Den som odlar lök behöver ha lite tålamod, för lök behöver vanligtvis minst fyra månader från sådd till mognad. Tiden varierar dock från sort till sort och det beror på om det har planterats vinter- eller vårlök.
När örten vissnat och knäckts av är det skördetid
När skördas vilken lök?
Beroende på sådatum varierar även skördetiden för de olika löksorterna.
- Löksatser som planterats i mars och april kan skördas från omkring slutet av juli till september
- Löksatser som planterats i september och oktober kan skördas från omkring slutet av juni året därpå
- frölökar som sås i mars eller april kommer att mogna från augusti till september
- frölökar som sås i augusti kommer att mogna från juni till juli följande år
Hur känner du igen mognad?
I mitten av sommaren förbereder den färdiga löken sig för vintern. Den lagrar nu alla näringsämnen i knölen. Som ett resultat av detta är emellertid rörbladen inte längre tillräckligt tillförda. Som ett resultat dör de långsamt ut. Bladets spets börjar gulna och torka upp. Denna process fortsätter långsamt nedåt. Om trädgårdsmästaren observerar denna process kan han påskynda dödandet av löklöven lite med grävgaffeln. Han gräver försiktigt ner i jorden under löken och lyfter lite på lökarna. Med denna åtgärd lossas rötterna från jorden, de kan inte längre absorbera vatten. Därför slutar de då växa och salladslöken får inte längre någon näring alls. Inom kort tid dog lökens rörblad av helt.
Knäckningen av bladverket
Även om du inte hjälper till med grävgaffeln så märker du när löken är mogen på att lökbladen nästan har blivit helt gulnade och kanske till och med har spruckit över. Den tidigare vanliga böjningen av det fortfarande gröna bladverket rekommenderas inte. Det borde leda till snabbare mognad, men det är tvärtom. Löken mognar inte ordentligt, den når bara en "nödmognad". Detta har en negativ effekt på efterföljande lagring.
Denna åtgärd gör det lätt för patogener att komma in och löken börjar ruttna.
Hur skördas lök?
När lökens rörblad har gulnat och redan knäckts över är det dags att skörda. Det är bäst att välja en torr dag som är så solig som möjligt så att löken lätt kan dras upp ur marken.
Men även när vädret är blött måste de mogna löken tas bort från marken, annars börjar de ruttna. Den jordbelagda, blöta löken behöver sedan en längre torkningsfas.
- Ta en grävgaffel och använd den för att försiktigt lyfta upp lökarna ur marken.
- Under en torr period kan du lämna lökarna på marken för att torka ut.
- Om sommaren är ganska regnig, skaka bort överflödig jord från de skördade löken och förvara dem i luftiga lådor eller på trägaller.
- Om du har en täckt torkanläggning kan du hänga löken i klasar under taket för att torka.
Torkningsfasen bör vara avslutad efter cirka fjorton dagar.
Förvaring av lök
Efter torkning ska det inte finnas mer fukt i lökbladen, lökens yttre skal är "prasseltorra". Nu kan skörden lagras. För att göra detta, fortsätt enligt följande:
- Skaka bort överflödig jord från glödlampan, hjälp försiktigt med händerna.
- Skär bort de torra rötterna.
- Skär de torra bladen till en längd av 5 cm.
- Lägg löken i en luftig korg.
- Undvik stängda plastbehållare.
- Förvara löken torrt, luftigt och mörkt. Källare och ouppvärmda skafferi är lämpliga.