Du kan låta dina pepparplantor växa oklippta och njuta av den eldiga, aromatiska avkastningen. Med skärvård på baksidan kan du avsevärt optimera skördekvaliteten. Kolla in den här handledningen om hur du hackar paprika på ett sakkunnigt sätt.

Ausgezen förhindrar att pepparplantan utvecklar för många frukter och blir överväldigad

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. maxa
  2. bryta ut den kungliga blomningen
  3. Klippa istället för att plocka
  4. Rensa och skär
  5. Skär färdig att äta
  6. Vanliga frågor

    7. Skär ut paprikan

    När man skär tomatplantor är det ett måste att vara snål i trädgården. Paprika är mer tolerant mot åtgärden och överlåter beslutet till dig. Karga sidoskott, de så kallade snålskotten, tas bort i syfte att öka skörden av blommor och ett motsvarande högre antal frukter. De oönskade skotten kan kännas igen på deras position inom ett bladax, huvudskottets gaffel och fruktskott. Så här snålar du ordentligt med pepparväxter:

    • Den bästa tiden är på morgonen när vädret är torrt
    • Ta tag i ett stickande skott i den nedre änden med pekfingret och tummen
    • Nyp av miniskott eller knäpp åt sidan
    • Viktigt: ju mindre snålhet, desto skonsammare är proceduren

    Har du ordinerat regelbunden nypning för dina pepparplantor? Sedan ligger arbetet från ungplantstadiet på vårdplanen. Håll dig på hälarna av giriga skott tills de första frukterna bildas. Erfarenheter av odling av paprika visar att en tätt buskig växt med stor bladmassa och få frukter utvecklas utan att klämma. Där infertila sidoskott inte avleder någon näring för sig själva, finns desto mer reservämnen tillgängliga för tillväxten av saftig paprika.

    tips

    Kontinuerlig misär är ett tveeggat svärd. Först och främst förbättras skördens kvalitet. I gengäld påverkar ingreppet stabiliteten hos en pepparväxt. Utan stickande skott blir plantorna smalare och mindre buskiga, så de riskerar vindkast. Du kan förhindra skador genom att placera en stödstång bredvid huvudskottet.

    bryta ut den kungliga blomningen

    Kungsblomman är en tagg i ögonen på pepparträdgårdsmästare som siktar på en högavkastande växt. Den poetiska termen beskriver den första timmens blomma, som ligger i mitten av den första grenen av stjälken. Växten pumpar det mesta av sina energireserver mot sin kungblomma, så att ytterligare knoppar tappas. Intjäningskraften gynnas avsevärt när ingen kunglig blomma svingar den blommiga spiran. Så här gör du det professionellt:

    • Ta genast bort den översta blomman på en pepparväxt
    • Ta tag i basen av blomman med två fingrar
    • Valfritt vrida ut, nypa ut eller bryt ut den kungliga blomman

    För att säkerställa att din pepparplanta inte saknar styrka för följande tillväxtspurt, ge en organisk gödselmedel varannan vecka. Kompost, hornspån och växtgödsel passar bra. Efter slutet av blomningsperioden, förkorta befruktningsintervallen till åtta dagar så att de många fruktseten utvecklas till voluminösa och aromatiska paprikor.

    Skörda de första halvmogna paprikorna

    Missade du ögonblicket att bryta ut den kungliga blomningen? Då har du en andra möjlighet att optimera förgreningen med fruktskott och antalet blommor. För att göra detta, skörda den första frukten tidigt, när den fortfarande är grön och halvmogen. Pepparplantan tolkar intrånget som en förlust av sina ägglossningar och går omedelbart till jobbet och producerar fler blommor och frukt till en stor avkomma.

    bakgrund

    Ta bort toppknoppen - fördela tillväxtkraften jämnare

    En pepparväxts reaktion på borttagandet av kungblomman kan på ett tillförlitligt sätt förutsägas eftersom en viktig tillväxtlag tillämpas. Exakta observationer av växttillväxt beror på kunskapen om toppfrämjande, som i teknisk jargong kallas apikal dominans. Knoppar i spetsen av skotten får oproportionerligt mer näring än knoppar placerade djupare. Genom att bryta ut kungblomman av en pepparväxt orsakar du en jämnare fördelning av reserver. Som ett resultat spirar fler fruktrankor med blommor som förvandlas till knapriga frukter.

    Plocka inte mogen paprika

    Först i slutskedet av att odla paprika kommer saxen in i bilden. Att nypa och ta bort kingblossom kräver skicklighet. Mogna frukter dinglar under tiden på robusta stjälkar som motstår alla försök att plocka dem. För en skicklig skörd bör saxen därför finnas till hands. Placera helst bladen i mitten av fruktstjälken. Skada på växten är utesluten. Dessutom håller paprika längre om en liten bit av stjälken lämnas fäst vid frukten.

    Skär innan du lägger undan

    En annan anledning till att beskära pepparplantor är den kommande vintern. Som tropiska växter tolererar paprika inte frostiga temperaturer, så att de i våra regioner mestadels odlas som ettåriga. I sina livsmiljöer trivs växterna som fleråriga perenner, vilket hobbyträdgårdsmästare tar vara på och organiserar övervintring bakom glas. Kraftig skärning spelar en nyckelroll i förberedelserna. Så här skär du pepparplantor på rätt sätt innan du lägger undan dem:

    • Den bästa tiden är på hösten när temperaturen ligger runt 10 grader Celsius
    • Rengör och desinficera saxen noggrant med bypass-mekanism
    • Skär bort alla skott med hälften till två tredjedelar
    • Lämna minst två bladpar per skott

    Efter beskärning, gräv upp en ströplanta för att plantera i en kruka med grönsaksjord. Om du måste nöja dig med begränsat utrymme i vinterkvarteren, minska en överdimensionerad rotklump med upp till en tredjedel. Om dina paprika ändå trivs i baljan, är förberedelserna begränsade till ett radikalt snitt innan du lägger undan dem.

    avvikelse

    Klipp aldrig utan handskar

    Paprika innehåller olika nivåer av capsaicin. Det är en alkaloid som ger den en skarp smak. I paprika är andelen capsaicin knappast värd att nämna, medan försiktighet rekommenderas i andra sorter som chili eller pepperoni. Detta gäller inte bara gommen. Direkt hudkontakt kan utlösa allergiska reaktioner inklusive brännskador. I värsta fall kommer alkaloiden in i ögon och slemhinnor, vilket orsakar avsevärt obehag. Ta inte hand om dina paprika förrän du har på dig skyddshandskar och långärmade kläder.

    Skär paprikan redo att ätas

    Med sitt färgglada skal och välsmakande kött skyddar paprikan sin sanna skatt, fröna. Ur kökets synvinkel kunde fröna tas bort från fruktens blommönster. För att skära en balja färdig att äta, delas den vanligtvis först i fjärdedelar, sedan skärs den i strimlor eller små kuber. Sedan börjar saneringsarbetet på arbetsplatsen, eftersom de irriterande fröna har spridit sig över ett stort område. Det behöver det inte vara. Hur man skär en paprika korrekt:

    • Lägg paprikorna på en skärbräda
    • Skär av toppen och botten med en vass kökskniv
    • Ställ kapseln upprätt
    • Skär upp skalet med köttet uppifrån och ned

    Börja med det vertikala snittet, dra ut den frörika insidan av baljan med knivbladet. En speciell fördel med denna metod: fröna i deras kammare förblir anslutna till den ljusa vävnaden och tas bort på en gång.

    Youtube

    Vanliga frågor

    Är stickande skott från en pepparväxt lämpliga för förökning?

    I kommersiell och privat odling dominerar sådd som en vanlig form av förökning av pepparväxter. Det är inget fel med att prova det vegetativa sättet med sticklingar. Istället för att kasta stickande skott som brutit ut slarvigt på komposthögen, lägg dem i en kruka med krukjord. Lägg en plastpåse över med träpinnar som distanser och håll underlaget lätt fuktigt hela tiden.

    Är paprika tålig?

    Paprika är infödda i tropiska områden i världen. Växter trivs som perenner där temperaturen är behaglig året runt. Pepparväxter är inte konstruerade för temperaturer under fryspunkten, så övervintring i centraleuropeiska trädgårdar är inte möjlig. Om termometern faller och 10 grader Celsius slutar paprikan att växa och dör gradvis. Om du inte skyr ansträngningen och har ett ljust, frostfritt vinterkvarter, kan du följa med de exotiska växterna bakom glas genom den kalla årstiden.

    Är det möjligt att odla paprika på balkongen?

    Som balkongträdgårdsmästare behöver du inte klara dig utan färsk, egenodlad paprika. Växterna trivs i stora baljor, förutsatt att de står på ett soligt, varmt och vindskyddat läge. Som tunga matare behöver pepparväxter näringsrik jord, helst berikad med kompost. En spiralstav ger det nödvändiga stödet, som huvudskottet och fruktskotten kan fästa vid. Det centrala i vårdprogrammet är en tillräcklig tillgång på vatten och näringsämnen. Speciellt varma sommardagar avdunstar växterna mycket fukt, så regelbunden vattning är viktig.

    Är pepparväxter självfertila eller ska det finnas en andra planta i bädden?

    De flesta hemodlade paprika är självfertila tack vare hermafroditiska blommor med både manliga och kvinnliga reproduktionsorgan. En enda planta räcker för en rik skörd. På platser med mycket lite vind eller i ett växthus är det lämpligt att skaka plantan då och då så att pollenet fördelas jämnt.

    De 3 vanligaste skärmisstagen

    När stickande skott får övertaget i en pepparplanta faller fruktkvaliteten och skörden i vägen. En liknande sak händer med en växt när kungblomman har det blommiga ordet. Omfattande städning i köket är oundvikligt om du bara kvartar en bit frukt. Följande tabell vill skydda dig från typiska skärfel och har tips för rätt procedur:

    skärfel skadebild förebyggande
    aldrig utmattad hög bladmassa, låg skörd snåla skott bryter ut kontinuerligt
    tillåta kunglig blomning få fruktskott, blommor och paprika Ta bort kungblomman
    Kvartalad paprika storskalig frödistribution Skär av toppen och botten, skala ut fröna

    tips

    Precis som sina mildare släktingar, paprika och tomater, gynnas chiliplantor av konsekvent överutbud. Den börjar vid en växthöjd på 35 till 40 cm. Bryt ut från bladaxen alla snåla skott som konkurrerar med fruktskotten om näring, vatten och ljus.

Kategori:

Grönsaksträdgård