Körsbärslagren med sitt vackert färgade, glänsande bladverk är mycket populär både som solitärväxt och som häck. När andra träd fäller sina löv på hösten, behåller den vintergröna busken bladverket och förtrollar den vintriga trädgården. På våren dyker det upp många doftande blomsterskärmar, från vilka mörka bär utvecklas under de följande månaderna.

Söta frukter med en mycket giftig kärna

Det latinska namnet på körsbärslagren Prunus indikerar prydnadsträdets nära släktskap med våra inhemska plommon och körsbär. Faktum är att de glänsande svarta frukterna av körsbärslagrbär, ungefär en centimeter i storlek, liknar dessa populära fruktsorter.

Köttet av lagerkörsbäret smakar behagligt saftigt och sött med en lätt bitter eftersmak. Koncentrationen av gifter som finns i alla delar av växten är lägst i den. Fruktens doft och arom påminner om bittermandel, som även innehåller spår av cyanväte och bör därför inte ätas av barn.

Farlig ingrediens i kärnor

Fröna som finns i bären är mycket giftiga för barn, vuxna och djur. Om fröet tuggas när man äter frukten frigörs vätesyran och illamående, kräkningar, yrsel och magsmärtor kan uppstå. Eftersom barn är mycket känsligare för toxinet kan även äta färre frukter leda till andningsstopp och medvetslöshet.

Gelé och sylt från den giftiga frukten?

I dess turkiska hemland anses frukten av körsbärslagrbären vara en delikatess och bären finns kommersiellt tillgängliga både torkade och gjorda till gelé eller sylt. Detta är möjligt eftersom fruktköttet från lagerbärskörsbäret endast är något giftigt och gifterna förstörs delvis genom torkning och tillagningsprocessen. Ändå bör du överlåta beredningen av gelé från frukten av körsbärslagrbær till proffsen. När bären passeras kan fröna gå sönder, giftet kan vandra in i fruktköttet och göra det oätligt.

Bättre att skära bort dekorativa bär

I hushåll med små barn och på trottoarer är det därför lämpligt att skära ner lagerbäret direkt efter blomningen. På så sätt kan bina frossa i blommornas nektar, men det finns ingen risk att barn råkar knapra i bären.

Om du inte helt vill klara dig utan de vackra bärdekorationerna bör du ta bort alla bleka blommor, åtminstone i det nedre området. Denna beskärning har också fördelar för växten, som kommer att frodas mer kraftfullt som ett resultat. Blommor och frukter behöver få näring och deras utveckling kräver mycket näringsämnen.

tips och tricks

Med lite tålamod kan du själv odla nya lagerbärsbuskar från fröna som finns i frukten. Förökning med frön sker ofta helt av sig självt, så att du på våren kan gräva upp de grodda unga plantorna i närheten av en befintlig körsbärslagrbær och flytta dem till önskad plats.

Kategori:

Träd