Kiwi har sitt ursprung i Kina. Därifrån introducerades frukten till Nya Zeeland för ungefär hundra år sedan, där den fick namnet på den inhemska fågeln som den är känd överallt idag.
Kiwifrukten är en av bären från olika arter av den kinesiska strålpennan. Kiwiplantan är en tålig klätterbuske som kan bli flera meter hög varje år och klättrar gärna i bersåer, pergolor och höga staket.
Kiwifrukt i Kina
Ursprunget till den klättrande kiwibusken antas ligga i området Yangtzefloden, åtminstone borde de första fröna ha förts till Nya Zeeland därifrån i början av 1900-talet. Kiwiplantan är en av Kinas gamla kulturväxter och odlas där än idag i stor skala. Kiwierna från Kina exporteras dock inte till Europa.
Kiwi i Nya Zeeland
Introducerad till Nya Zeeland som det kinesiska krusbäret fann växten de idealiska klimatförhållandena där så att kommersiell odling utvecklades på 1960-talet. Då som nu ligger Nya Zeelands kiwiplantage på Nordön i Bay of Plenty.
Sorten Hayward, som föds upp i Nya Zeeland, står fortfarande för majoriteten av den kommersiellt tillgängliga frukten idag. Bäret, som sedan döptes om till kiwi, spreds först i England och senare över hela Europa och blev gradvis en exporthit från Nya Zeeland.
Kiwi i de andra växande länderna
Kiwi odlas nu i många subtropiska regioner i Asien, Amerika och Europa. Den ledande tillverkaren i Europa är Italien. Frukterna som produceras i USA når inte den europeiska marknaden. I Tyskland är kiwi säsong året runt. Andra leverantörer för Tyskland och Europa är:
- Chile,
- Frankrike,
- Grekland,
- Spanien.
tips och tricks
Kiwifrukterna är bland de så kallade klimatfrukterna, som skördas omogna i de växande länderna och fortsätter att mogna under transport och lagring.
n/A