Alla som reducerar mynta till dess användning som te eller tuggummi går miste om många njutbara upplevelser. Vi har sammanställt de mest intressanta bearbetningsmetoderna åt dig.
De bästa tipsen för kulinariskt bruk
En mynta som är väletablerad i bädden eller odlas inomhus kommer att leverera de första aromatiska bladen från slutet av maj/början av juni. Strax före blomningen är innehållet av värdefulla ingredienser i zenit. Med tanke på den snabba tillväxten uppstår frågan om den godaste användningen för den rika skörden. Vi har några söta mintfrestelser för dig:
- finhackad som ingrediens i chokladsås för att förädla glass eller kakor
- kanderad i sockerlag som en uppfriskande garnering på desserter
- Lägg hela groddar av jordgubbsmint i kolsyrat vatten och njut av kyld
- lägg färsk mynta till bladsallader och blandade sallader
- riv torkade blad av marockansk mynta och använd dem i medelhavsköket
- frys in i tärningar och lägg i den saftiga ärtsoppan precis innan servering
Rejäla rätter som fläsk eller nötgulasch får pricken över i:et med hackade myntablad. Byt bara ut basilika mot färsk mynta i din nästa pesto så kommer du att bli förvånad över resultatet.
Praktiska knep för att använda mynta
Förutom dess kulinariska fördelar, mynta poäng med ganska praktiska egenskaper. Följande tips & tricks gör vardagen enklare tack vare mynta:
- en varm kopp mintte lugnar omedelbart en orolig mage
- Att lägga ut små knippen av torkad mynta kommer att driva bort irriterande myggor på nolltid
- Om dina händer luktar illa efter att ha hackat lök, gnugga bara några myntablad mellan handflatorna
- giftig pennyroyal i trädgården driver bort vilda katter för att aldrig mer ses
- appliceras som en spridningsört, myror springer iväg från pennyroyal
Den japanska tigeroljan mynta poäng med ett särskilt högt innehåll av eteriska oljor. Inom medicinen används det därför effektivt vid behandling av förkylningar. Hacka färska löv, häll varmt vatten över dem och andas in djupt.
tips och tricks
Vill du ha en frisk andedräkt? Tugga sedan ett eller två nyskördade blad av pepparmynta eller grönmynta, känd som grönmynta. Detta kommer att fräscha upp din andedräkt snabbare än ordet "munvatten" passerar dina läppar.
GTH