Nasturtiumet är inte giftigt, tvärtom: det är väldigt gott och används till och med som botemedel och hushållsmedel mot olika infektionssjukdomar och för att öka immunförsvaret. Att nappa då och då på det kommer inte heller att skada dina husdjur.
Vilka delar av nasturtium är ätbara?
Bladen på nasturtium är ätbara, men vissa tycker att smaken är lite unken. De passar lika bra som blommorna som ingrediens till en fräsch sallad. Här är deras smak ganska kryddig och något het. Bladen kan också användas för att göra ett te för att stärka immunförsvaret.
Nasturtiums oöppnade knoppar kan användas som ett så kallat kaprisersättning. De omogna fröna är också lämpliga för denna typ av beredning. De kokas med en blandning av vatten, salt och vinäger.
Ätliga delar av nasturtium:
- löv
- blommar
- knoppar
- utsäde
tips och tricks
Ät nasturtium varje dag för att förhindra förkylningar.
UE