Pepparmynta är en oavsiktlig produkt som troligen har sitt ursprung i England på 1600-talet. På grund av dess höga andel eteriska oljor har det sedan dess värderats nästan överallt i världen som te eller läkemedel.

Pepparmynta är en odlad växt

Pepparmynta finns nästan aldrig i naturen. Den odlas endast som gröda på örtagårdar, i trädgårdar och på balkonger. Endast i närheten av trädgårdar sprids växten via löpare eller, mer sällan, via frön.

Pepparmynta, som vi gärna använder idag som te eller krydda, har sitt ursprung i England. Den upptäcktes där på 1600-talet. Den dök upp nära stora växter där olika typer av mynta odlades. Myntornas "mödrar" är:

  • Rundbladig mynta
  • Bäck mynta
  • Spearmint (även kallad Spearmint)

Vad skiljer pepparmynta från andra typer av mynta?

Pepparmynta har en mentolhalt som är högre än andra typer av mynta. I gengäld innehåller det slumpmässiga korset mindre av den eteriska oljan karvon.

Smakmässigt skiljer sig pepparmynta från andra mynta genom att den har en ganska skarp arom. Detta gav den nya grödan smeknamnet "peppar".

Mynta finns på alla kontinenter

Att England av alla ställen är ursprunget till pepparmyntan beror på en slump. Det finns hundratals olika varianter av mynta nästan överallt i världen.

Redan i gamla tider användes mynta som en medicinsk ört för många åkommor. Därför odlades örterna ofta i stora örtagårdar.

Detta är vad som hände i den engelska staden Mitchum, nära vilken den första pepparmyntan med sin skarpa, uppfriskande arom utvecklades från tre sorters mynta. Den förmodligen äldsta sorten av pepparmynta heter Black Mitchum av en anledning.

Triumferande marsch runt världen

Den nya hybriden fick snabbt allmän acceptans på grund av sin unika blandning av eteriska oljor. Idag planteras den i trädgårdar och örtagårdar på alla kontinenter.

tips och tricks

I Tyskland säljs pepparmynta nästan uteslutande under den generiska termen (Mentha x piperita). Det finns många sorter som skiljer sig åt i utseende och framför allt i smak. Pepparmintälskare bör ta en titt på specialiserade frö- och växtaffärer.

ce

Kategori:

Grönsaksträdgård