Äkta eller svartpeppar (Piper nigrum) är en klätterväxt från sydvästra Indiens tropiska kustskogar. Anläggningen behöver konstanta temperaturer på minst 18 °C – gärna mellan 27 och 29 °C – och hög luftfuktighet på minst 60 procent. Av denna anledning lyckas odlingen oftast bara i lämpligt utrustade växthus eller uterum.
Odla peppar från frö
Du kan få pepparfrön t.ex. på välsorterade trädgårdscenter eller på internet. Odling från frön är ganska svårt, eftersom kornen inte gror tillförlitligt och de unga plantorna är också ganska mottagliga. Fröna kan i princip planteras året runt, förutsatt att man kan förse pepparbusken med tropiska förhållanden året runt. Frökärnorna läggs helt enkelt i en behållare med krukjord, hålls varma och väl fuktiga. De gror vid cirka 27 till 30 °C och hög luftfuktighet. Det senare kan du dock ta hand om med hjälp av en sprayflaska. Om det redan finns en pepparbuske är förökningen lättare med sticklingar. Du kan skörda och bearbeta frukterna cirka åtta månader efter blomningen.
Vilken typ av peppar kan tränas till bonsai?
Ibland kan du förundras över pepparbonsai från uppfödare och passionerade hobbydesigners. Detta är dock inte växter av släktet Piper Nigrum, utan den så kallade Szechuan-pepparn (Zanthoxylum piperitum), även känd som bergspeppar eller kinesisk peppar. Denna art är inte släkt med den riktiga paprikan utan tvärtom till citrusfamiljen. Den riktiga paprikan är däremot olämplig som bonsaiväxt.
Korrekt vård av peppar
Pepper föredrar ett genomsläppligt, näringsrikt substrat av humusjord och sand, som du själv kan blanda i förhållandet 3:1. Annars behöver växten en halvskuggig, varm plats - omgivningstemperaturen får aldrig falla under 18 °C. I avsaknad av tropiska träd kan du erbjuda din pepparbuske – det är trots allt en klätterväxt – ett alternativt klätterhjälpmedel. Det är dock viktigt att du dimma plantan med en sprayflaska minst en gång om dagen för att hålla luftfuktigheten tillräckligt hög. Du behöver dock bara vattna måttligt - det räcker för att hålla underlaget endast lätt fuktigt. Gödsling med flytande helgödsel sker varannan vecka. Eftersom det är en vintergrön tropisk växt och tropikerna bara har dagtid men inget säsongsklimat, förblir skötseln densamma under hela året.
tips och tricks
Ett annat mycket intressant men mycket mer lättskött alternativ är det brasilianska pepparträdet (Schinus terebinthifolius), även känt som rosapeppar eller julbär. Detta träd, upp till flera meter högt, kan övervintras på en sval men frostfri plats.
IJA