De infödda i Sydamerika utnyttjade redan den aromatiska kraften hos stevia och sötade mat och dryck med örtens blad. Även om honungsgräset inte är härdigt kan plantan även odlas på våra breddgrader på balkongen eller i örtagården.

Vilken plats föredrar stevian?

Ge den värmeälskande plantan en solig, varm och vindskyddad plats i trädgården eller på balkongen. Växten är inte frosthärdig och måste övervintra inomhus.

Vilket underlag är lämpligt?

Steviaväxter föredrar karga och näringsfattiga jordar. Lossa upp humusrik trädgårdsjord med lite sand eller pimpsten innan du planterar.

Hur mycket utrymme behöver växten?

Håll ett plantavstånd på cirka trettio till femtio centimeter i bädden så att örten kan utvecklas bra.

När är det dags för plantering?

Efter ishelgonen får krukorna med de söta löven flytta till balkongen. När jorden har värmts upp tillräckligt kan du transplantera honungsbladet, som har vant sig vid de förändrade förhållandena, till den öppna marken.

Kan man odla stevia själv?

Att odla Stevia är inte svårt. Honeyweed du kan välja mellan

  • utsäde
  • sticklingar
  • sänkning
lätt dra dig.

När är skördetid?

Skörda bladen på sötkålen minst var tredje vecka och ta bort hela skottspetsen. Detta uppmuntrar växten att förgrena sig rikligt och fortsätta växa nya skott.

Hur bearbetas bladen?

Du kan använda bladen färska omedelbart för att ge en behagligt söt arom till varma drycker. Dosera försiktigt, fem till sex blad per kruka är vanligtvis tillräckligt.

Alternativt kan du torka steviaörten och själv skaffa ett flytande extrakt från honungsörten.

Hur övervintrar växten?

Om du har en uppvärmd vinterträdgård eller ett uppvärmt växthus med temperaturer på minst 18 grader Celsius kan du odla stevia utan vinteruppehåll.

Om du inte har det här alternativet skärs plantan ner till cirka fem centimeter på hösten och grävs upp. Lägg honungsgräset i näringsfattig jord och förvara plantan i ett frostfritt rum till nästa vår. Från och med mars, placera stevian i ett ljust fönster för att stimulera återväxten.

tips och tricks

Honungsört anses vara ett naturligt sötningsmedel för bekymmerslös njutning. Det naturliga sötningsmedlet skadar inte tänderna eller figuren och erbjuder därför njutning utan ånger.

Kategori:

Grönsaksträdgård