Mango finns i princip på den tyska marknaden året runt. Men tittar man närmare så ser man att andra sorter från olika odlingsområden dominerar utbudet, eftersom skördesäsongen inte är överallt samtidigt.
Var odlas mango?
Mangon kommer ursprungligen från tropikerna, men i Indien har den praktiskt taget blivit den nationella frukten. De enskilda regionerna bråkar livligt om vem som har den bästa mangosorten. Man kan inte avgöra på frukten i snabbköpet var den kommer ifrån. Tyvärr är mangon inte alltid väl märkta vad gäller deras ursprung. Ofta hjälper det bara att fråga eller undersöka var vilken sort växer.
Indien är fortfarande ett av de största odlingsområdena för mango, och många mango kommer även från Thailand, Filippinerna och Pakistan. Förutom Asien är Brasilien, delar av Afrika, Israel, Centralamerika och Australien viktiga producenter av mango, men de odlas nu även i södra Europa.
Om du tillbringar din semester i Spanien, till exempel på Costa Brava eller på Kanarieöarna eller på den portugisiska blomsterön Madeira, kanske du kan njuta av färsk mango där. Spansk mango exporteras också, medan mangon från Madeira räcker precis till portugiserna och deras semesterfirare.
Säsongskalender för mango:
- Bali: runt jul
- Brasilien: januari - mars
- Costa Rica mars - augusti
- Ecuador, Peru: januari, februari
- Elfenbenskusten april - juli
- Israel: augusti - november
- Kenya: oktober - maj
- Kerala: från april
- Mexiko: mars - oktober
- Pakistan: juni - augusti
- USA, Puerto Rico: mars - december
- Centralamerika: december, januari
tips och tricks
Mango som är i säsong kan skördas när den är mogen och smakar bättre än frukt som skördats omogen.
UE