Mango är bland de mest populära exotiska frukterna på den tyska marknaden, vilket kan ses när man äter glass på sommaren. Men vad har mangon mer att erbjuda, vilka sorter finns det och hur skiljer de sig åt?

Vilka mangosorter kan man köpa i Tyskland?

Ett 30-tal av de över 1000 mangoarterna finns tillgängliga på den tyska marknaden. Nya sorter erbjuds hela tiden och andra försvinner från marknaden. Så det lönar sig att hålla ögonen öppna och se upp för nya stammar.

Mango som erbjuds i Tyskland importeras från olika länder, inklusive Indien, USA, Australien, Thailand och Filippinerna. Men mango odlas även i andra delar av Sydostasien, i Central- och Sydamerika, i Karibien och i de tropiska områdena i Afrika.

Några vanliga mangovarianter:

  • Kent: mycket söt och saftig, liten kärna
  • Keitt: söt fyllig smak
  • Nam Doc Mai: väldigt söt
  • Manila Super Mango: sägs vara den sötaste mangon i världen
  • Haden: vanligast erbjuds, aromatisk
  • King: milt söt, kryddig

Växer mangoträd också i Tyskland?

Mangoträd kan hållas i Tyskland som hus- eller balkongväxt. De kan inte planteras i trädgården då de inte är tåliga. Växter är dock svåra att hitta. Om du vill äga ett mangoträd bör du odla det själv.

Var kan man köpa mangofrön i Tyskland?

Tyvärr kan man inte bara köpa mangofrön i en plantskola. Du kan få några i en speciell postorder. Det enklaste sättet att odla en mango själv är att plantera ett frö från en uppäten frukt. Den ska dock vara helt fri från massa och rengöras så att den inte blir möglig.

Användning av mango

Mango används ofta i fruktsallader eller desserter. De kan bearbetas till sorbet eller smoothies. De är också mycket lämpliga för exotiska rätter med fågel, fisk eller skaldjur.

Hälsoeffekterna av mango är inte obetydliga. De innehåller mycket A-vitamin, förbättrar blodets koagulering och stärker hjärtat och immunförsvaret. På grund av sin låga syra är de väldigt lätta för magen, till skillnad från andra exotiska frukter.

tips och tricks

Köp olika typer av mango för att jämföra smaken.

UE

Kategori:

Träd