Den läckra passionsfrukten är frukten av passionsblomman, som också värderas som en blommande växt på grund av sina iögonfallande blommor. De olika arterna av fruktväxten, även känd som passionsfrukt, kommer ursprungligen från Australien, Syd- och Centralamerika.

Namnets ursprung

Namnen på passionsblomman och passionsfrukten går tillbaka till upptäckten av passionsblommans extraordinära blommor av jesuiterna i Sydamerika. De trodde att de hade upptäckt symboler för Kristi lidande i de slående blommorna och deras form och färg. Enskilda komponenter i blomman som pistiller, aureoler och ståndarknappar sägs vara symboliska för korsnaglar, stigmata och törnekronan.

De viktigaste odlingsområdena för passionsfrukt

Släktet passionsblommor (Passiflora) omfattar mer än 530 olika växtarter världen över. De flesta av dessa kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika, men vissa arter är också inhemska i sydostasiatiska länder och södra Stillahavsområdet. Numera används passionsfrukt ekonomiskt i många länder med tropiskt klimat. Dessa inkluderar till exempel:

  • Afrika
  • Indien
  • Australien
  • Sydamerika

Det mesta av frukten som säljs i butiker här i landet kommer från Kenya, Sydafrika och Sri Lanka. Frukterna är fortfarande mer exotiska på frukthyllan, men passionsfruktjuicen som erhålls från den gula passionsfrukten har funnits i många fruktjuicer i decennier. Detta kan också bero på att gul passionsfrukt ger en mycket uppfriskande juice, men smakar mindre än den lila passionsfrukten.

Odla passionsfrukt själv i en kruka

Eftersom passionsblommor kommer från tropiska klimat är de inte frosthärdiga och tål inte temperaturer långt under 10 grader Celsius. De känsliga klätterväxterna kan därför endast odlas som krukväxter eller som krukväxter till balkongen och altanen som övervintrar i huset. Frön till olika passionsblomsarter kan köpas från fröbutiker som är specialiserade. Frön från köpta frukter äts vanligtvis tillsammans med fruktköttet som omger dem. Om fröna ska användas för sådd i kruka måste fruktköttet först tas bort så att fröna inte mögnar under groningsfasen.

tips och tricks

Ryktet fortsätter att särskilt skrumpna passionsfrukter också är särskilt välsmakande och mogna. Men fylliga frukter kan också vara helt mogna och särskilt skrumpna frukter är ibland övermogna och inte längre särskilt uppfriskande.

WK

Kategori:

Träd