Det går inte bara att skilja på olika meloner som vattenmeloner och honungsmeloner. Vattenmeloner som alltid verkar vara lika finns i många olika varianter.
Ursprunget till vattenmeloner
I sin vilda form kommer vattenmelonen faktiskt från Afrika och kallas botaniskt för Citrullus lanatus. Idag är växten dock planterad i varma regioner världen över och finns nu i över 150 underarter. Den vilda formen av vattenmelon brukar kallas Tsamma-melon och odlas fortfarande i delar av Centralafrika. De viktigaste odlingsområdena för jordbruksodling av vattenmeloner idag är:
- Kina
- Kalkon
- Iran
- Egypten
- USA
- Mexiko
På grund av den höga transportvikten och det relativt låga försäljningspriset kommer exemplar som säljs i Centraleuropa mellan maj och september vanligtvis från länder som Spanien, Ungern och Turkiet.
Sorten Sugar Baby
Av de få sorter av vattenmelon som odlas över hela världen finns det vanligtvis bara två kommersiellt tillgängliga. En av dem är den mindre Sugar Baby, vars frukter vanligtvis har en maxvikt på cirka tre till fem kilo. De är ungefär runda till färgen och omgivna av ett mörkgrönt skal. Köttet på Sugar Baby är mörkrött när det är helt moget och har en aromatisk, söt smak. Sugar Baby är mycket populär bland konsumenterna, inte minst på grund av sin mindre storlek, eftersom dessa meloner kan förbrukas relativt snabbt när de äts färska, vilket gör att det inte är några lagringsproblem.
Vattenmelonsorten Crimson Sweet
Den andra viktiga vattenmelonsorten på världsmarknaden är den så kallade Crimson Sweet. Som namnet antyder har denna också en behagligt söt arom, men ger betydligt större frukter än Sugar Baby. Frukter av sorten Crimson Sweet väger ofta mellan 8 och 15 kg och antar den rundade formen av en cylinder. Köttet är rött till vinrött till färgen, medan skalet har ett mönster av mörkgröna och ljusgröna ränder.
tips och tricks
Av de vanliga typerna av vattenmelon är Sugar Baby den vanligaste sorten här i landet, eftersom dess ganska små frukter lättare kan nå mognad innan hösten.