Frukten av vissa arter av passionsblomman, som ursprungligen kommer från länderna i Sydamerika, kallas passionsfrukt. Endast fröna, omgivna av fruktkött, skeds ut från insidan av det avskurna skalet.
Säsongen för importerad passionsfrukt
Numera sträcker sig huvudsäsongen för importerad passionsfrukt här i landet från omkring juni till februari. De exotiska frukterna finns också mogna året runt, eftersom de odlas i följande länder runt om i världen, till exempel:
- Hawaii
- Indien
- Sydafrika
- Sydamerika
- Thailand
Att torka ut huden med en skrynklig yta indikerar den definitiva fullmognad av passionsfrukt. Från denna punkt bör du konsumera passionsfrukt så snabbt som möjligt om du inte vill acceptera några smakbrister.
Skörda passionsfrukt från din egen odling
Som krukväxt odlas passionsblomman även i olika sorter i Europa. Mycket god skötsel av växterna är dock nödvändig om man även vill skörda mogen frukt här i landet. I växthuset eller på fönsterbrädan kan passionsfrukt ibland skördas på hösten eller tidig vinter om plantorna värms upp i tid innan temperaturerna svalnar.
tips och tricks
Säsongen för att njuta av färsk passionsfrukt kan förlängas om uppfriskande sylt och gelé tillagas av dess fruktkött.