Höstfruktens helande kraft har dokumenterats i tusentals år. Kvitten innehåller stora mängder vitaminer. Ta reda på detaljer och fakta om värdefulla kvitten från lokala trädgårdar.
En skatt rik på vitaminer
Kvitten innehåller en stor andel C-vitamin. Detta överstiger innehållet av äpplen många gånger om. Dessutom har frukterna i Kaukasus följande mineraler:
- natrium
- zink
- kalium
- järn
- koppar
- fluor
- mangan
Frukterna innehåller även olika tanniner, garvsyror och pektin. Den senare används inte bara för konservering, utan snarare i kombination med mucilage för sårläkning.
Antioxidant effekt
Efter återupptäckten av kvitten hittade den inte bara in i inhemska trädgårdar. Snarare började även den professionella världen ta itu med denna underbara frukt. Den bevisade antioxidativa effekten är av särskilt intresse.
Värdefulla växtämnen
Kvitten innehåller höga halter av quercetin och pektin. Dessa stödjer människokroppen i att bygga ett stabilt immunförsvar. Framför allt förstör det fria radikaler, som skadar organismen på lång sikt. Experter tror att regelbunden konsumtion av lokal kvitten är en effektiv förebyggande åtgärd mot dessa typer av radikaler.
kolesterolsänkande effekt
Kvitten innehåller en hög andel pektin. Detta ger inte bara många fördelar när det gäller bearbetning. Snarare kännetecknas detta ämne av en extremt hög svällkraft. Dessa binder gifter och föroreningar direkt i tarmen. På så sätt elimineras de ofarligt och med jämna mellanrum.
Dessutom binder pektiner det fruktade dietkolesterolet. Detta transporteras ut ur kroppen med hjälp av växtämnet via olika typer av utsöndringsprocesser.
tips och tricks
Olika kvittensorter växer i Tyskland. Dessa skiljer sig knappast åt vad gäller deras utseende. De har alla samma läkande styrka.
MED